A partir de uma vinha exige grandes extensões de terra e até mesmo grandes somas de dinheiro. Mas fazer o vinho em uma escala menor pode ser feito com menos recursos. Ítalo-americanos, por exemplo, são conhecidos por seu vinho de fruta e as árvores do quintal da qual ela é feita. Os franceses também têm um muito amado Vin d'Orange, ou vinho de laranja. Tanto pode ser feita com um custo mínimo, mas o Vin d'laranja é a menos trabalho-intensivo.

Instruções

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Escolha fruta que está em temporada. Mesmo se você não crescer o seu próprio, a escolha de frutas de sua mercearia que está em temporada pode cortar seus custos de forma significativa e sabor garantia de qualidade. Laranjas de umbigo estão em seu pico de novembro a maio. Suco de laranjas, também conhecido como laranja Valência, estão em temporada no verão.

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Descascar a fruta. Reservando as peles e medula, remover a fruta e salvá-lo para uso posterior.

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Misture todos os ingredientes. Coloque a casca de laranja, grãos de baunilha, canela e limão em uma tigela não-reativo. Despeje o vinho e vodca sobre tudo, cubra o recipiente e deixe descansar por uma semana.

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Agitar. Se estiver usando um frasco de boca larga com tampa, vire de cabeça para baixo dando-lhe um leve agitar algumas vezes por dia durante o processo de marination até que o açúcar se dissolva. Se você estiver usando uma tigela, misture vigorosamente algumas vezes por dia.

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Coe os ingredientes. Coloque alguns pedaços de gaze medida para caber sobre a tigela ou jarra, e coe o líquido. Decantar o líquido em um frasco de vidro separada.

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Deixe descansar por um mês. Para o melhor sabor, você deve armazenar o líquido em um local fresco e escuro por um mês antes de servir.

Dicas:

• Algumas receitas chamam para secar as peles em primeiro lugar. Você pode fazer isso, brindando-os em uma assadeira no forno por 45 minutos.
• Deixe um goleiro loja de vinhos saber o que você está planejando usar o vinho para que ele possa orientá-lo em conformidade.
• Vinificação barato não tem de significar sacrificar a qualidade. Se você não se importa com o vinho em seu próprio, as chances são de que você não está indo como combinado com outras coisas.