Ao cozinhar panquecas de batata ou outros alimentos à base de massa, sua massa pode virar marrom como se senta durante a preparação e cozinhar. Para evitar esta cor desagradável que pode afetar a apresentação e até mesmo o sabor do seu prato, aplicar suco de limão para as batatas durante o processo de cozimento. Independentemente de a receita que você escolher, limão irá assegurar que sua massa permanece fresca.

Instruções

1

Rale as batatas por tamanho e número de acordo com sua receita. Seque levemente as batatas usando uma toalha de papel para remover o excesso de umidade.

2

Fatia ou dice cebolas ou quaisquer outros vegetais que você pretende incluir em suas panquecas de batata. Combine estes legumes com as batatas em uma tigela grande.

3

Prepare o limão para sucos usando a palma da mão para rolar o limão contra uma bancada, placa ou superfície similar corte. Este recebe os sucos fluindo dentro do limão. Rolar por cinco a 10 segundos.

4

Corte o limão ao meio. Espremer metade do limão sobre um copo de medição ou de um vidro, com o interior da palma da mão virada para limão. Isso vai impedir que sementes de cair no suco. Esprema bem. Remova todas as sementes que caem no suco com uma colher.

5

Adicione 3 colheres de sopa. de água para o suco de limão, em seguida, despeje esta mistura lentamente sobre a bacia de batatas, distribuindo uniformemente. Levemente atirar as batatas e legumes (de acompanhamento) com as mãos para misturar o suco de limão para eles.

6

Adicione os ingredientes adicionais de acordo com sua receita e cozinhar as panquecas como dirigido.

7

Armazenar qualquer excesso de massa em um refrigerador em uma tigela coberta e usar dentro de um a dois dias.

Dicas:

• Se a sua receita é utilizado para servir cinco ou mais pessoas, que vai exigir o suco de limão adicional. Suco a outra metade do limão da mesma maneira como o primeiro, e adiciona-se 6 colheres de sopa. de água em vez de três.