Batatas estão prontas para colher quando seus verde, partes superiores frondosas ficam amarelas e murcham. Uma vez que você cavar as batatas do chão e escovar fora o excesso de terra, eles precisam estar preparados para armazenamento. Curando as batatas em condições adequadas garante que as batatas permanecer fresco. Depois de curar as batatas, você pode remover qualquer um que pode estragar para evitar danos a todas as batatas. Após as batatas curar, eles armazenam melhor em um local fresco e escuro, com um nível de humidade elevada.

Instruções

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Coloque as batatas colhidas em uma temperatura entre 45 e 60 graus Fahrenheit. A humidade deve manter-se entre 85 a 95 por cento. Armazenar as batatas neste local por duas semanas para curá-los. Curando as batatas cura cortes e ajuda a engrossar suas peles.

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Examine as batatas curadas após duas semanas. Descarte batatas que apareça deterioradas, moles ou murchos, porque eles podem estragar.

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Armazenar as batatas curadas num local com uma temperatura de entre 40 e 45 graus centígrados e uma humidade relativa de cerca de 90 por cento. Selecione um local escuro para evitar que as batatas a ficar verde. A garagem ou porão funciona bem para armazenamento de batatas.

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Verifique as batatas periodicamente se há sinais de deterioração. Retire as batatas estragadas, porque eles vão fazer com que as batatas que cercam a estragar. Corretamente batatas armazenadas vai durar até quatro meses.

Dicas:

• Armazenamento de batatas acima de 45 graus Fahrenheit vai levá-los a brotar. Armazenamento de batatas abaixo de 40 graus irá levá-los a ter um sabor doce.
• Coloque uma folha de jornal entre as camadas de batatas para ajudar a prevenir batatas estragadas de arruinar toda a colheita.
• Evite armazenar batatas esmagadas ou cortadas, porque eles vão estragar.
• Nunca guarde batatas com maçãs ou outras frutas, como eles vão fazer com que as batatas a brotar.
• Evite consumir batatas verdes. Eles podem deixá-lo doente. Sempre cortar e descartar as áreas verdes.
• Evite lavar as batatas até que esteja pronto para comê-los para evitar a deterioração e mofo crescimento.