Você pode cortar-se quadrados de chocolate de Baker e usar esses pedaços do chocolate no lugar de chips de chocolate em receitas, mas se você quiser que a forma de chocolate, que pode ser conseguido com um pouco de tempo e esforço extra. Lembre-se que o chocolate do padeiro está disponível em vários sabores e chocolate amargo irá processar gotas de chocolate sem açúcar por isso escolha de chocolate do padeiro apropriado em conformidade.

Instruções

1

Coloque várias quadrados de chocolate do padeiro em um microondas seguro tigela.

2

Aqueça o chocolate em alta em intervalos de 30 segundos até que o chocolate é derretido e liso. Mexa bem depois de cada intervalo para impedir que o formulário de chocolate escaldante.

3

Despeje o chocolate derretido com cuidado em um saco de plástico hermeticamente fechado e selar o saco firmemente para impedir o chocolate vazem.

4

Cortar um canto do saco com um par de tesouras. O furo no saco deve medir aproximadamente 1/8 polegadas de diâmetro para obter os melhores resultados.

5

Aperte um ponto do chocolate em um pedaço de papel de cera e, em seguida, parar de apertar como você puxa o saco para cima e longe do papel. Isto cria a forma de um chip de chocolate.

6

Continue a chips de tubo de chocolate no papel de cera até você ficar sem chocolate.

7

Descascar delicadamente cada chip de chocolate longe do papel de cera quando o chocolate torna-se fria e dura.

Dicas:

• Baker informa que um quadrado de chocolate vai demorar cerca de um minuto para derreter no microondas e cada quadrado adicional vai acrescentar 10 segundos para este tempo.