Como fazer Espuma para um Cappuccino Sem Vapor

Como fazer Espuma para um Cappuccino Sem Vapor


Um cappuccino é definido pela mugful de arejado, espuma de leite rico que fica levemente em cima de um tiro ou dois de café expresso. Enquanto cafés e lojas de café pode elevar fazer cappuccinos para uma forma de arte, não é particularmente difícil para poupar algum tempo e dinheiro, chicoteando um desses copos reconfortantes em casa. Não se preocupe - mesmo se você não tem uma máquina de café expresso totalmente enfeitada-out com um tubo de vapor ou qualquer tipo de dispositivo de espuma de leite, você ainda pode fazer a espuma de um cappuccino com o mínimo esforço.

Instruções

1

Pour cerca de 1/3 de um mugful de leite inteiro num recipiente de altura para microondas, tal como um frasco de vidro, com uma tampa. Não encha o recipiente mais do que meio cheio com leite; você precisa deixar espaço para o leite para expandir.

2

Parafuso tampa do frasco com força. Agitar o leite tão vigorosamente quanto você pode, por pelo menos 30 segundos, até que ele é espumosa e aproximadamente dobrou em volume.

3

Retire a tampa do frasco e colocar o recipiente no microondas. Microondas o leite por 30 segundos. Isso aquece e expande o leite e espuma e estabiliza a espuma.

4

Despeje uma pequena respingo de leite quente do frasco em seu espresso, então use uma colher para colher espuma na caneca, depositando-o suavemente sobre o espresso. Encha a caneca até a borda com a espuma. Adicionar em uma pitada de topo, tais como canela, noz moscada ou chocolate em pó, se desejado.

Dicas:

  • Coloque a jarra em um prato para microondas no microondas, se você está preocupado com o transbordamento de leite.
  • Embora você possa usar reduzido teor de gordura ou leite desnatado, a espuma resultante é muito menos rica e densa, produzindo mais como um grupo compacto de pequenas bolhas que espuma.