Vendendo água

Água tornou-se portátil no último trimestre do século 20. Tudo o que tinha a fazer é parar com a loja da esquina e pegar um pacote de seis ou mais garrafas de água "pura". À medida que a indústria cresceu, mais informações sobre onde saiu essa água engarrafada realmente se originou e organizações, incluindo a Organização Mundial de Saúde, NSF International e os EUA Food and Drug Administration (FDA) e agora exigem que fonte lista rótulos e outras informações sobre o conteúdo do frasco. O FDA agora regula a água engarrafada nos Estados Unidos, exigindo que a água engarrafada cumprir as mesmas normas como a Agência de Proteção Ambiental (EPA) estabeleceu para abastecimento de água municipal. Desde que a água engarrafada é mantido em frascos, em vez de continuamente executados através de um sistema de água, a FDA, União Europeia e NSF International também estabeleceu normas adicionais. Uma grande variedade de fontes e processos são usados ​​para produzir garrafas de água.

Fontes

Toda a água vem do chão, mas alguns viaja mais longe e desenvolve diferentes qualidades ao longo do caminho. "Padrões de identidade" a garantia do FDA que certos nomes significam que a água vem de determinadas fontes. "Primavera" água deve vir de um lençol subterrâneo e fluir para a superfície da terra. "Bem" a água é criada por perfuração para baixo para a água. poços artesianos "" são fontes naturais confinados por elementos geológicos que forçam a água acima do lençol freático quando aproveitado. "Mineral" água contém pelo menos 250 partes por milhão (ppm) de minerais e sais (sólidos totais dissolvidos) identificadas. Água "espumante" contém a mesma quantidade de dióxido de carbono que tinha quando tomadas a partir da fonte e água "purificada" foi processada para qualificá-lo como o termo é definido pela Farmacopeia dos Estados Unidos (USP), uma organização não-governamental, não organização -para fins lucrativos que estabelece padrões para ingredientes alimentícios e suplementos alimentares, bem como prescrições, over-the-counter e produtos de saúde.

Processamento

Uma vez que a água é retirada do poço, mola ou torneira (água pode ser feita a partir de abastecimentos de água municipais), que pode ser bombeado através de filtros ou destilada. Pode ser de-ionizado, usando materiais que trocam íons para remover os minerais. Pode ser processada usando osmose inversa, um sistema de filtros e membranas que muitas vezes inclui lâmpadas de ultravioletas para matar as bactérias. Água bombeada separadamente dos gases que ocorrem naturalmente podem ter adicionado dióxido de carbono de volta para ele na mesma proporção que ocorre no subsolo. Alguns engarrafadores simplesmente engarrafar a água diretamente em latas ou garrafas de vidro ou plástico. Alguns produtores manter plantas modernas que utilizam linhas de montagem mecanizadas e alguns operação de pequenas centrais que dependem principalmente sobre os trabalhadores para carregar garrafas e frascos de produtos e pacotes para a expedição. As etiquetas devem indicar onde a água era engarrafada; grandes produtores manter plantas regionais e empresas tradicionais menores ou mais engarrafar a água "na fonte", o que significa que a fábrica de engarrafamento está localizada no bem-cabeça. Cada lote é testado para metais pesados ​​e outros contaminantes; água é testado semanalmente e mensalmente sob a supervisão do FDA.