Congelamento seu presunto espiral irá mantê-lo fresco por até um ano, mas para prepará-lo com segurança, você precisa saber como para descongelar-lo para evitar o crescimento de bactérias no presunto. Presuntos espiral e presuntos meia requerem um longo degelo na geladeira por causa de seu tamanho, mas você pode encurtar o tempo de descongelamento de dias para horas utilizando um banho de água fria. Porque uma espiral fatias de presunto já foi preparado, uma vez que é descongelado você só precisa esquentá-la em um forno em vez de assá-lo a partir do zero.

Instruções

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Selar o presunto espiral em um saco selado e coloque-o em uma assadeira na geladeira por 5-7 horas por libra para descongelar.

2

Como alternativa, mergulhe o presunto selado em uma pia cheia de água fria por 30 minutos por libra. Troque a água na pia após cada 30 minutos.

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Cozinhe o presunto espiral descongelados imediatamente pelo reaquecimento-lo por 10 minutos por libra em 300 graus Fahrenheit ou até que a temperatura interna chega a 140 graus Fahrenheit.

Dicas:

• Utilize apenas água fria no método da água, porque a água quente ou morna incentiva o crescimento de bactérias que causam intoxicação alimentar.