Ovos cozidos são versáteis e usado de muitas maneiras. Boiling foi provavelmente o último método desenvolvido para cozinhar ovos, uma vez que requer uma panela capaz de conter água quente, enquanto em fogo; algumas teorias sugerem, no entanto, que mesmo antes de este método surgem, um buraco foi escavado no solo e encheu-se com água, em seguida, pedras quentes foram colocados na água, seguindo-se os ovos. Seja qual for o método, se o óvulo não for devidamente preparados, é frustrante para descolar o escudo preso.

Instruções

1

Use ovos que foram na geladeira por pelo menos 5 dias. O escudo vai ficar se os ovos são mais frescas do que isso.

2

Deixe os ovos fora da noite para o dia de refrigeração; eles devem estar à temperatura ambiente antes da ebulição.

3

Coloque os ovos em uma única camada em uma panela grande o suficiente para acomodar o número de ovos que você deseja cozinhar.

4

Adicionar 2 polegadas de água à temperatura ambiente acima do nível dos ovos; deixar a tampa da panela.

5

Ligue o fogão para Alto Médio e permitir que a água chegar a um ferver borbulhar. Desligue imediatamente o queimador, coloque uma tampa na panela e deixe-a descansar por 20 minutos.

6

Use uma colher grande para remover imediatamente os ovos da água a ferver; coloque-os em uma tigela com água gelada. Após 15 minutos de arrefecimento em água gelada, comece descascar os ovos.

Dicas:

• Não é recomendado usar vinagre ou sal na panela de ovos de ebulição.
• Lave qualquer sujeira ou material estranho dos ovos antes de ferver.
• Coloque a panela de água fervente sobre a bancada, bem fora do alcance das crianças pequenas.
• Não utilizar ovos rachados.
• Não permita que a panela para ferver seco.