Se você está planejando uma festa ao ar livre, você pode estar se perguntando o que os pratos podem ser servidos para uma grande multidão. Cookout alimentos tradicionais, como hambúrgueres e cachorros-quentes são difíceis de se preparar para uma grande multidão de uma vez. Embora cozinhar um presunto em uma churrasqueira pode levar horas, o resultado pode alimentar até 35 pessoas e leva muito menos do que flipping observação e carnes individuais. Se você já tem uma churrasqueira, tudo que você precisa para se preparar é um doce baste para o grande presunto.

Instruções

1

Despeje carvão em sua churrasqueira e acendê-lo em chamas. Você vai precisar para manter a queima de carvão, enquanto você prepara os ingredientes para que o carvão tem tempo para chegar a cerca de 350 graus antes de começar a cozinhar o presunto. Se você não tem uma churrasqueira, considerar a construção de um se você quiser cozinhar pratos como isso muitas vezes.

2

Despeje a manga em cubos, abacaxi e xarope de bordo em uma panela, junto com o suco de abacaxi da lata. Simmer estes ingredientes durante oito minutos, mexendo ocasionalmente. Retire a panela do fogo.

3

Pontuação do presunto pelo menos 1/2 polegada de profundidade em um padrão cruzado em toda a sua parte superior. Cortar através da camada de gordura, de modo a que o molho que fez pode infiltrar-se na própria carne.

4

Use palitos de pau anéis de abacaxi todo fora do presunto. Usando uma colher grande, baste (vestido) o presunto com molho xarope de frutas.

5

Skewer o presunto em sua vara rotisserie. Coloque o pau rotisserie para as pernas do rotisserie e colocá-lo diretamente sobre a fogueira, cerca de 12-18 polegadas acima do carvão.

6

Re-baste e gire o presunto cerca de 90 graus a cada 20 minutos. Tempo de cozimento deve ser de 20 a 25 minutos por libra.