Eremita caranguejos são normalmente utilizados como animais de estimação novidade em os EUA, mas em muitas regiões tropicais, caranguejos eremitas que se desenvolvem sobre a carne de cocos são maiores e são chamados caranguejos de coco ou caranguejos ladrões. Qualquer caranguejo eremita tamanho pode ser cozinhado e comido, mas pequenos caranguejos eremitas não têm muita carne sobre eles, por isso pode não valer a pena descascar para ele para comer. É melhor para cozinhar maior caranguejo eremita que são pelo menos 4 polegadas de largura, para obter uma quantidade razoável de carne.
Instruções
1
Coloque os ermitões no coador e limpar cuidadosamente as conchas isentas de qualquer sujeira ou restos sob água corrente quente.
2
Encha a panela com cerca de 2 qt. água e colocá-lo no fogão para ferver. Adicione 3 colheres de sopa. sal e 1/4 xícara de Old Bay tempero. Descasque os dentes de alho e deixá-los na água.
3
Soltar os ermitões na água fervente temperada e deixar ferver durante cerca de cinco minutos ou até que os caranguejos flutuar para o topo.
4
Adicione sua escolha de legumes picados, como aipo, cenouras e cebolas que irá sabor os caranguejos, e emparelhar com eles como um lado. Deixe cair nos três fatias de bacon para dar sabor os caranguejos e verduras.
5
Cozinhar os caranguejos e legumes para mais 15 minutos. Escorra a mistura na peneira e sirva quente.
Dicas:
- Para chegar à carne, quebrar as cascas de caranguejo eremita com uma ferramenta de caranguejo rachadura ou um martelo depois que eles são cozidos.
- Você pode fazer os caranguejos e legumes em guisado por espessamento da água temperada com farinha.