Caranguejo é tipicamente preparada por tratamento com vapor ou a ferver sobre o fogão rapidamente, mas este requintado crustáceo podem ser preparados de uma panela. Pré-cozidos congelados de patas de caranguejo caranguejos neve ou king tendem a ser o mais prontamente disponíveis e fazem o complemento ideal para o seu fogão lento. Basta adicionar patas de caranguejo descongeladas, água e manteiga para o seu fogão lento, e algumas horas mais tarde, você vai ter húmidas, suculentos caranguejos pernas que ninguém vai acreditar foram lento cozidos.

Instruções

1

Lavar as pernas de caranguejo em água fria corrente. Coloque as pernas de caranguejo enxaguadas em seu fogão lento. Adicionar água até que as pernas de caranguejo são mal submerso.

2

Derreta a quantidade desejada de manteiga - a partir de meia a uma vara inteira - e despeje sobre as pernas de caranguejo no fogão lento. Adicione temperos como alho, dill e salsa para a manteiga derretida, se desejado.

3

Coloque a tampa em seu fogão lento e cozinhar as pernas de caranguejo em alta por cerca de 4 horas. Desde que eles congelados patas de caranguejo são pré-cozidos estão prontos para comer quando eles são aquecidos através.

4

Remover as pernas de caranguejo do fogão lento e sirva imediatamente com manteiga derretida e fatias de limão.

Dicas:

• Dependendo do modelo do seu fogão lento, pode cozinhar mais lento ou mais rápido do que o outro. O tempo de cozedura recomendada de 4 horas é uma sugestão, mas manter um olho em suas pernas de caranguejo, enquanto eles cozinham para determinar se eles precisam de mais ou menos tempo para terminar de cozinhar.
• Descongele patas de caranguejo congelados durante a noite em sua geladeira antes de cozinhar lento.
• Donâ € ™ t transbordo seu fogão lento, pois isso pode afetar os tempos de cozedura. Em geral, não encha seu fogão lento mais de dois terços cheio; isso varia entre as marcas, assim que consultar o manual do proprietário para o seu modelo específico.
• Manter a tampa durante o cozimento. Removendo a tampa permite a fuga de calor, o que prolonga o processo de cozimento.