Lentilhas cozidas demorar cerca de uma hora para fazer, mas o trabalho de preparação é simples e rápido. Tudo o resto do processo é tempo de cozimento passivo, durante o qual você pode tendem a outras coisas. Estes legumes para fazer um delicioso e nutritivo prato ou você pode combiná-los com outros ingredientes para vir a uma caçarola ou outro prato mais substanciosas para servir como um prato principal. Como um bônus adicional, lentilhas são relativamente barato e fornecer uma grande quantidade de nutrientes essenciais.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.

2

Despeje as lentilhas em uma peneira. Escolha através deles para remover qualquer corpo estranho. Lave-os em água fria corrente, virando-as repetidamente com a mão livre para garantir uma lavagem completa.

3

Despeje três quartos de um copo de água por xícara de lentilhas em uma caçarola. Adicione as lentilhas, juntamente com sal e pimenta a gosto e quaisquer outras ervas complementares desejados, especiarias, ingredientes aromáticos e de acompanhamento. Algumas possibilidades incluem curry em pó ou em pasta, açafrão, coentro, alecrim, gengibre, alho, cebola, alho-poró, tomates, cenouras, ervilhas, sem caroço datas, bacon, molho de soja ou tamari.

4

Cubra a caçarola e colocá-lo no forno. Coza as lentilhas de aproximadamente 50 a 60 minutos. Mexa tudo bem no meio. Se você gosta, o topo das lentilhas com cheddar ralado ou queijo para outro sobre os últimos 5 minutos de cozimento. Fluff as lentilhas com um garfo antes de servir.