Uma panela grande bolo é considerado maior do que 10 a 12 polegadas de diâmetro, de um modo geral. Estes recipientes podem ser usados de forma semelhante a uma bandeja de bolo menor, mas certas precauções devem ser seguidas para assegurar mesmo o cozimento e uma massa de bolo bem cozidos. As precauções incluem temperaturas mais baixas e mais finos, bolos, bem como o uso de bolo núcleos de aquecimento, que são formas de cúpula de metal inseridos no centro antes do cozimento que são removidos em seguida.
Instruções
1
Spray ou untar a panela grande bolo com encurtamento, garantindo todas as partes do pan foi untada. Adicionar em algumas colheres de sopa de farinha na panela e ponta e vire para revestir todas as superfícies. Inverter e toque para remover o excesso de farinha.
2
Untar um núcleo de aquecimento do bolo de alumínio no exterior e no interior de todos os lados, que será em contacto com o bolo.
3
Prepare a massa de bolo como dirigido por receita.
4
Centralize o núcleo aquecimento bolo untada na bandeja de bolo. Adicionar na massa de bolo, mantendo o núcleo aquecimento bolo no lugar. Adicionar em massa de bolo no interior do núcleo de aquecimento bolo para o nível da massa de bolo que está no grande bandeja de bolo. As duas áreas deve estar nivelado.
5
Asse o bolo conforme as instruções da receita até que os testes de bolo feito. O tempo pode depender do tamanho da forma de bolo; bandejas de bolo maiores podem levar mais tempo para cozer do que bolo panelas menores.
6
Retire a panela do bolo do forno e deixe esfriar por cerca de cinco minutos. Gentilmente afrouxar o bolo núcleo central de aquecimento a partir da bandeja de bolo e remover o centro do bolo. Inverter o grande bolo e deixe esfriar completamente.
7
Montar o bolo usando a peça central como um fill-in para o buraco. Ele vai ligá-lo, e qualquer geada ou o enchimento vai encobri-lo.
Dicas:
- Apare a peça central do bolo feito no núcleo do aquecimento e do grande bolo para garantir que eles são de nível um com o outro ao decorar.