Comemore uma graduação com um bolo especial. Este bolo jellyroll easy-to-make é decorado para parecer um diploma, e sua forma faz com que seja fácil de cortar e servir a um grupo de 12 a 20 pessoas. Fazer o bolo na noite anterior ao grande dia e refrigerar ou manter em local fresco e seco até que pronto para servir. Enfeite com frutas frescas e delinear uma fita diploma para terminar o olhar festivo.

Instruções

Fazendo o bolo

1

Linha pan jellyroll com cera ou papel manteiga (sem untar), deixando uma saliência de 2 polegadas em jantes superior e inferior do pan (as jantes de 11 polegadas). Isso irá ajudá-lo a remover o bolo da panela para uma superfície de rolamento e retire o papel após o cozimento. Não se preocupe - o papel não vai queimar. Preaqueça o forno a 400 graus.

2

Em uma superfície de trabalho separada, colocar para fora uma dupla camada de folha de alumínio, 2 polegadas mais longo e 2 polegadas mais largo do que o seu bandeja de bolo. Polvilhe a folha com uma fina camada de açúcar em pó - cerca de metade de um copo deve ser suficiente.

3

Bata os ovos com batedeira até ficar espesso e de cor clara (aproximadamente 3 minutos). Adicione a baunilha eo açúcar e bata mais um minuto completo. Definir batedeira em velocidade mais baixa e adicione a farinha, o bicarbonato eo sal em três lotes. Ou siga as instruções na caixa para a receita do bolo de esponja. A massa deve ficar espesso, macio e leve.

4

Despeje a massa na panela jellyroll e espalhar suavemente em uma camada uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 400 graus por 8-9 minutos, até ficar levemente dourada com um top que molas de volta quando pressionado levemente com a ponta do dedo. Retire o bolo e deixe esfriar por 3-5 minutos.

5

Gentilmente ponta bolo coberto de papel para fora da bandeja em folha coberta de açúcar. O bolo ainda será um pouco quente. Retire cuidadosamente o papel. Umidade do cozimento fará o papel de separar facilmente do bolo. Use uma faca afiada para aparar quaisquer pedaços crocantes ou duros das bordas do bolo.

6

Bolo Espalhe com geléia ou gelatina e, usando papel alumínio para ajudar, rolar suavemente bolo ao longo dos lados de 11 polegadas, para produzir um bolo rolado 16 polegadas de comprimento. Adicionar mais açúcar em pó como necessário para cobrir todos os pontos onde a folha preso. Reúna folha como uma rede para facilitar bolo em travessa, em seguida, deslize-o para fora sob bolo.

Decoração do bolo

7

Limpe o açúcar em pó derramado com uma toalha de papel úmido. Usando geada decorativo ou gel, desenhe uma linha dupla em torno do meio do bolo para fazer a fita em seu diploma. Faça movimentos em ziguezague para preencher a fita. Você pode decorar o bolo com as cores da escola e adicionar o nome de graduação ano da graduação se você estiver sentindo ambicioso.

8

Fatia da fruta e organizá-lo ao longo das bordas do diploma. Além de morango / morango, framboesa / geléia de framboesa e frutas combinações, considere blueberries com qualquer atolamento baga, cortado, kiwis descascados com baga ou geléia de groselha, ou geléia de laranja e fatias de banana e gomos de laranja tangerina.

9

Reserve fruta garnish até o último minuto, se você está fazendo o bolo antes do tempo. Cubra o bolo frouxamente com a folha limpa, de modo a não perturbar o seu diploma fita e escrita. Leve à geladeira ou armazene em um lugar fresco. Antes de servir, retire a folha e adicione frutas. Presente para o bolo de diploma para o graduado novo.

Dicas:

• Se você aprender que você gosta de fazer jellyroll, experiência com chocolate, limão ou laranja creme de manteiga gear como recheio. Bolo esfriar completamente antes de preencher para que você não derreter o creme de manteiga. Para um jellyroll espetacular, geada do exterior com chantilly levemente adoçado. Ambas estas variações são ricos, mas delicioso.