A carne pode ser caro. Bife, assado, frango, lombo de porco e outros cortes de carne pode comer em seu orçamento do alimento rapidamente. Uma maneira frugal para combater esse choque da etiqueta é para estocar carne quando ele está à venda e congelar qualquer um que você não vai usar no dia seguinte ou dois. Infelizmente, a carne pode "queimar" no congelador; isso acontece quando a carne é exposta ao ar, a temperaturas de congelação e seca, comprometendo o seu sabor e textura. Felizmente, a recuperação de carne levemente queimado, freezer é fácil e rápido.

Instruções

1

Descongele a carne queimada, freezer no microondas ou no refrigerador.

2

Procure por manchas na carne que são descoloridos. Áreas marrom-acinzentado ter sido queimado com congelador.

3

Cortar todas as áreas descoloridos.

4

Cozinhe a carne restante, como faria normalmente.

Dicas:

• O melhor remédio para queimar congelador é a prevenção. Reduzir freezer queimar usando sacos a vácuo ou herméticos. Pressione o máximo de ar possível fora de seus sacos de armazenamento antes de congelar a sua carne.
• Se a carne é muito gravemente queimado, freezer, ou jogá-lo fora ou usá-lo para o estoque. Freezer queimar faz com que a carne a secar; carne queimada, freezer cozido pode gosto muito seco.