Errar é humano, ou assim diz o ditado. Esse provérbio é multiplicado na cozinha. Problemas não faltam, especialmente durante as férias e quando o tempo é curto e há tanta coisa para fazer cozinhar. Leia mais para aprender como corrigir erros comuns de cozinha.
Instruções
Adicionar sabor a secas, tomates Demais
1
Remover a humidade para aumentar o sabor dos tomates.
2
Cubra a assadeira com papel alumínio e adicione os tomates. Polvilhe tomates com ervas frescas e sal.
3
Preaqueça o forno a 200 ° F. tomate assado por aproximadamente duas horas.
4
Corte tomates grandes em muitas fatias grossas. Reduzir pela metade os tomates Roma longitudinalmente ou fazer fatias grossas em todo o tomate. Deixar de uva e tomate cereja todo.
5
Tomates regue com azeite e sirva.
Capa queimado peitos de frango
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Espalhe um molho simples erva para ocultar as bordas queimadas e um interior seco.
7
Misture o azeite e sua escolha de picada grosseiramente-ervas frescas - estragão, manjericão, tomilho, estragão, hortelã, salsa ou uma combinação. Incluir sal e pimenta.
8
Fatia de frango grossa e colocar peças sobre os diferentes pratos. Molho de colher toda a parte superior.
9
Adicione o suco de limão ou vinagre para seu molho de ervas. Vestir-se o frango e salada verde com molho vinagrete de seu recém-feita.
Salve vegetais Mushy
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Sirva os legumes de qualquer maneira.
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Adicione uma colher de empilhamento de manteiga e um esguicho de mel para as cenouras no vapor. Grosseiramente esmagar ervilhas doces com ervas frescas e manteiga.
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Pense sobre como fazer sopa. Refogue picada cebolinha em azeite ou manteiga até que amaciar. Adicionar água ou caldo e legumes. Cozinhe por 15 minutos.
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Faça um minestrone rápida por agitação em uma lata de feijão branco drenados.
Reparação Bolo crumbing
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Bolo de cola de volta juntos quando se trata de uma panela em pedaços. Espalhe uma quantidade generosa de geada nas bordas da bolo e press peças.
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Selar em migalhas por aplicação de uma fina camada de geada se o bolo sai intacto, mas uma camada de migalhas permanece preso na panela. Lavar a lâmina com água morna. Seque-o após cada golpe.
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Aplicar gear como de costume.
Melhorar Unripe Morangos
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Morangos fatia e polvilhe com açúcar. Defina os morangos de lado até formulário sucos, cerca de meia hora.
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Adicionar sabor. Incluir algumas gotas de suco de limão, algumas gotas de essência de baunilha ou uma pitada de cardamomo ou canela em pó com o açúcar.
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Incluir uma pitada de vinho tinto ou cassis direito antes de servir para uma boozier, mais ousado sobremesa. Tente um vinho frutado e leve como o Beaujolais.
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Mint Scatter ou fatias finas de manjericão fresco por cima.
Corrigir Rachado Pie Crust
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Cubra o rip.
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Pincele levemente água gelada sobre a massa. Polvilhe a crosta generosamente com açúcar grosso ou açúcar granulado. Imprensa sobre a massa delicadamente para anexar os cristais.
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Coza a crosta como de costume.
Reparação Batatas Squishy
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Criar batatas fritas em casa se não quiser que um puré de batata.
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Escorra umidade das batatas. Coloque as batatas em uma frigideira com uma pequena quantidade de drippings bacon, manteiga ou azeite de oliva ou amendoim.
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Frite até que as batatas crocantes e douradas - cerca de 20 minutos. Mexa ocasionalmente.
Faça uso de pão velho
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Faça crostini para mostrar os pontos mais delicados do pão.
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Corte o pão em fatias finas. Toste o pão a 325 ° F até que as bordas são ligeiramente dourada eo pão é nítido em todo - cerca de cinco minutos.
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Use a melhoria torradas como croutons de alho-esfregou na sopa, como um fermento para bruschetta ou como um substituto torradas.
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Criar migalhas de pão por jogar o pão em um processador de alimentos. Definir o processador a pulsar se o pão é tão seco que desmorona quando ele é cortado.