Grelhar ou assar em uma noite quente de verão tem sido um passatempo favorito de muitos americanos. Cozinhar alimentos diretamente sobre o carvão ou madeira, e cobrindo-o com molho de churrasco ou outros molhos ou condimentos, dá-lhe um sabor único que você não pode replicar cozinhando em sua cozinha. Enquanto você pode sair e comprar um grelhador a carvão ou a gás, ou construir uma churrasqueira no seu quintal, algumas pessoas preferem construir um churrasco fumante fora de tambores de 55 galões. Esta é mais barato do que construir uma churrasqueira, e também permite que você infundir sua comida com um sabor smokier do que uma grelha normal, se é isso que você preferir.

Instruções

1

Enrole uma corda ao redor do barril, em seguida medir o comprimento da corda. Isto lhe dará a circunferência do tambor.

2

Marque os furos de ventilação do tambor. Eles devem ser de 3 polegadas a partir do fundo (o lado com o fundo soldado na extremidade), e espaçadas uniformemente separadamente. Para determinar o espaçamento para os furos de ventilação, dividir a circunferência você medido por três.

3

Use uma broca de 3/4 polegadas e perfurar os orifícios de ventilação.

4

Se existe uma junta de borracha em torno do topo da tampa, para actuar como um selo, retire-o com uma chave de fenda.

5

Construir um grande fogo através do enchimento do cilindro com a madeira e acendendo-o para remover quaisquer partículas ou outras substâncias no interior do cano. Certifique-se de que o fogo é grande o suficiente que as chamas atirar para fora do topo, e mantê-la acesa até que a madeira se foi (você não tem que adicionar mais madeira quando o fogo começa).

6

Depois que o fogo está fora eo cano é legal, esvaziar as cinzas e lavar o barril para fora com uma mangueira.

7

Determine o espaçamento para os parafusos que seguram a grade pela divisão da circunferência por quatro. Este valor será a distância entre cada um dos quatro furos de broca para você os parafusos. Escolha um ponto de 7 polegadas abaixo do topo do tambor (a extremidade aberta com a tampa removível), e marcar o ponto onde você vai perfurar o primeiro furo. Marque os três outros pontos ao redor do tambor no nível de 7 polegadas, utilizando a figura que você calculou.

8

Use uma broca de 1/4-inch para fazer os furos.

9

Coloque os parafusos nos furos pelo lado de fora, e usar nozes para parafuso-los no lugar.

10

Libra para baixo quaisquer arestas vivas no tambor com um martelo para evitar lesões.

11

Obter um de 18 polegadas grelha churrasqueira, e colocar quatro pernas sobre ele por arruelas de fixação com parafusos no lugar para apoiá-lo.

12

Enrole um pedaço de cerca de arame ou material similar cerca de 18 polegadas de altura em um anel e parafuso-lo juntos. Soldar este anel para a grelha para construir a cesta de fogo.

13

Coloque a cesta de fogo no barril, e preenchê-lo com o seu combustível de escolha (madeira ou carvão). Acendê-lo, em seguida, colocar a grelha de confecção nos parafusos instalados perto do topo do barril. Agora você está pronto para churrasco.