Um parente próximo de rábano e nabo, o rabanete melancia é crocante e tem um sabor ligeiramente doce apimentado. O rabanete melancia cresce para ser um pouco maior do que um rabanete normal - cerca de 3 polegadas ao redor. A pele é multicolor: branco no topo, verde em torno do meio-de-rosa e na parte inferior, com uma carne interna vermelha brilhante. Fixação refeições com um rabanete melancia é simples devido à versatilidade do vegetal. Ele pode ser ralada crua e adicionado a uma salada jogou, cortado para adicionar algum aperto extra para sanduíches ou usado como um nabo e refogados como um ingrediente lado prato.

Instruções

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Rabanetes melancia substitutos para rabanetes regulares em uma salada. Por exemplo, use um ralador de caixa para destruir quantidades iguais de cenoura e repolho verde (2 xícaras cada) em uma tigela grande. Adicione 1 xícara ralado rabanete melancia e 1 xícara de brotos de feijão. Misturar bem e deixar repousar durante uma hora sob refrigeração. Adicione 1 colher de chá. cada um de sal e pimenta preta moída e 1 colher de sopa. cada um de óleo de gergelim, o vinagre de arroz e molho de soja light. Misture bem.

2

Fatiar um rabanete melancia fresca e usá-lo como um condimento sanduíche. Para uma simples salada de frango e melancia rabanete sanduíche, dados de 3 xícaras de frango cozido. Adicione 1/2 xícara de maionese, três ovos cozidos picados, 2 colheres de sopa. picles doce e 1 colher de chá. cada sal e pimenta do reino. Misture bem. Fatias de torradas de pão o seu favorito e adicionar uma folha de alface. Fatiar um rabanete e melancia no topo da alface com um par de fatias. Adicione 3/4 xícara de salada de frango e cubra com outra fatia de pão torrado.

3

Refogue rabanete melancia para adicionar cor a um prato de vegetais. Adicione 2 colheres de sopa. de azeite para uma frigideira grande em fogo médio. Fatie uma cebola média, 10 cogumelos grandes e dois rabanetes melancia. Adicionar à frigideira. Refogue por cerca de cinco minutos. Adicione 1 colher de chá. cada sal, pimenta preta moída, erva daninha de aneto e tomilho chão. Refogue mais cinco minutos, adicionar 1/2 xícara de vinho branco e cozinhe até quase todo o vinho tem cozinhado distância. Adicione 1 colher de sopa. manteiga no final.

Dicas:

• Devido ao seu grande tamanho, rabanetes melancia também pode ser em fatias finas, deep-fried e jogou com sal e outras especiarias semelhantes a batatas fritas.