Um café da manhã panqueca é uma excelente unidade de angariação de fundos para uma organização, com membros de uma comunidade pagando por um assento em seu pequeno-almoço, onde você serve panquecas e outros alimentos de pequeno almoço. Para que um pequeno almoço da panqueca para ir bem e para seus convidados pagando para ter um bom tempo, é importante tomar os preparativos adequados ao configurar o pequeno-almoço. O cuidado durante o planejamento e regulação do seu pequeno-almoço garante o máximo possível de diversão para seus visitantes.

Instruções

1

Escolha uma data para o seu pequeno-almoço panqueca.

2

Selecione um local para o café da manhã. Muitas vezes, é melhor para determinar isso ao mesmo tempo como a data, como você pode querer ajustar a data para um local específico, ou você pode querer tê-lo em uma data definida e precisa encontrar um local disponível para esse dia.

3

Vender bilhetes com antecedência do evento. Saber como muitos convidados você vai ter é importante para a criação de para acomodá-los.

4

Atribuir funções de cada membro da equipe ajuda para fazer o set-up e um serviço tão bom quanto possível. Por exemplo, atribuir papéis como chefs para fazer a comida, a equipe de esperar para acomodar os hóspedes e trazer comida se você não estiver usando um buffet, e uma equipe de limpeza para limpar qualquer louça utilizada.

5

Separe as tabelas com uma passarela acima claro para a mesa de comida, se os clientes serão servindo-se, e com passagens fáceis de navegar se a equipe estará trazendo comida para mesas. Se a equipe irá trazer comida para as mesas ter certeza de que há espaço suficiente para transportar confortavelmente as bandejas de comida, como nenhum hóspede quer pequeno-almoço de alguém derramado sobre suas costas enquanto ele come.

6

Dividir a área de food service em agrupamentos lógicos, como uma mesa de bebidas, uma mesa prato principal e uma mesa lados, para permitir que um convidado para preparar mais facilmente a sua refeição em um buffet.

7

Comece potes de café cedo, quando usando potes grandes, como a grande quantidade de água vai demorar mais tempo para aquecer do que uma panela normal.

8

Guarde os alimentos que é cozido, mas não está pronto para ir para fora em um forno definido para 175 F para mantê-lo quente sem overcooking-lo.

9

Cobrir mesas com toalhas de mesa para um mais agradável esteticamente set-up.

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Coloque placas e talheres em cada assento ou em caixas arrumadas no início da mesa do buffet.

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Apresentar a comida nos caixotes do buffet se você estiver usando uma mesa comida self-service. Isto permite a fácil adição de novos alimentos, como ela é feita.

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Organizar bancos ou assentos para assegurar que cada ponto nas mesas podem ser usados. Somente as pessoas assento no Long lados da mesa, a menos que sua tabela é grande; caso contrário, os comensais nas extremidades da tabela será batendo cotovelos com os últimos convidados de cada lado por muito tempo.