Alho, na minha opinião, é uma das poucas coisas estes dias que é bom para você e realmente gosto muito. Alho também é muito versátil. Ele pode ser usado em ambos os temperos e aperitivos. Uma das maneiras mais saborosos de utilizar o alho é para assar-lo. Assar um dente de alho ajuda a trazer para fora o sabor mais, e é incrivelmente fácil de fazer.

Instruções

1

Despeje 1 xícara de azeite extra-virgem na tigela de vidro.

2

Coloque o dente em sua placa de corte, e cortá-la pela metade.

3

Descartar a porção inferior do dente (esta será as peças soltas depois de ele ter sido cortado).

4

Submergir a parte superior do dente de dentro da tigela de azeite. Coloque-o com a parte superior voltada para cima; a carne do alho deve ser no óleo, a fim de absorver uma parte dele.

5

Coloque a tigela de vidro no forno e cozinhe-o em 375 graus por cerca de 20-30 minutos.

6

Cuidadosamente retire a tigela do forno e use sua faca para transformar o cravo por cima. O alho deve ser uma cor marrom profundo agora.

Dicas:

• A melhor maneira de servir este prato é com rolos de jantar. Você pode extrair os pedaços de cravo com uma faca e espalhe-os sobre os rolos.
• Algum do azeite irão ser absorvidos pelo cravo, mas alguns irão permanecer na tigela. Este óleo é ótimo para cozinhar ou simplesmente usar como um molho leve de imersão. O sabor é fantástico!
• Selecionando um dente de alho realmente leva um pouco de tempo. Certifique-se de examinar o topo do dente para garantir que não haja mofo lá. Muitas vezes um pouco de bolor negro pode ser encontrado lá.
• Certifique-se de usar uma luva de forno quando retirar a bacia do forno. Será extremamente quente.
• Não cozinhe demais. Vinte a trinta minutos é tempo suficiente para fazer o alho virar um bom marrom profundo.