O pão fresco é deliciosamente delicioso - firme e crocante por fora e macio e úmido no interior. Infelizmente, se você não conseguir usar o pão dentro de um par de dias, não vai permanecer fresco, perdendo sua bondade fermentada com pressa. Armazenamento de pão na geladeira pode parecer uma boa idéia e vai impedir o desenvolvimento de bolores. A desvantagem é que o pão guardado na geladeira vai se tornar obsoleto muito rapidamente.

Instruções

1

Pão loja à temperatura ambiente em sua embalagem original. Coloque o pão em uma embalagem de pão de cerâmica ou barro. Evite breadboxes de plástico; eles vão reter a humidade e fazer com que o pão para moldar. Se você não tem uma embalagem de pão, coloque o pão em um lugar fresco e escuro. Pão armazenado desta forma irá manter cerca de uma semana. Pão caseiro, que não contém conservantes, deve ser utilizado no prazo de dois dias.

2

Congelar pão que você não vai usar dentro de dois a quatro dias. Coloque o pão em um saco zip-selo e fechar o saco de forma segura. Hermeticamente selado pão vai manter no freezer por vários meses.

3

Retire o pão do congelador, conforme necessário. Deixar o pão no plástico e descongelar o pão à temperatura ambiente durante uma a duas horas. Não volte a congelar pão que foi descongelado.

Dicas:

• Considere dividir fatias de pão ao meio antes de congelar e congelar cada metade separadamente. Retire o pão do congelador, conforme necessário.
• Evite descongelamento ou pão de aquecimento no microondas, pois isso fará com que o pão para tornar-se encharcado e intragável.