Milho fresco na espiga faz um tratamento especial de verão. Se você comprar o seu milho de um estande, mercado ou supermercado história do fazendeiro, milho gosto mais doce quando cozido o mais rapidamente possível depois de trazê-lo para casa. Quando o milho é armazenado, o açúcar no milho começa a voltar-se para o amido, a alteração do sabor do milho. Escolha orelhas com cascas de verde e amêndoas gordas que contêm um líquido leitoso. Guarde o seu milho corretamente para preservar o sabor até que você cozinhar os ouvidos.

Instruções

1

Deixe o milho em suas cascas até o momento que você cozinhar o milho. Isso ajuda a manter o mais fresco do milho. Não lave o milho também.

2

Coloque as espigas de milho em um saco plástico perfurado. As perfurações ajudar a manter a umidade se acumule no saco, o que poderia levar a mofo.

3

Coloque o saco na geladeira. Se você tem um crisper vegetal, armazenar o milho aqui. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, você pode armazenar com segurança espigas de milho na geladeira por até cinco dias.