Milho grelhado na espiga é uma maneira fácil e popular para servir milho fresco no verão. Fumar espiga de milho não é tão combinam, mas é tão fácil. O único truque é com as cascas. Eles devem ser descascados, em seguida, substituído antes do milho fica fumado.

Instruções

1

Mergulhe o milho (com casca) na pia da cozinha ou uma panela grande de água por pelo menos 2 horas.

2

Com cuidado, puxe de volta a casca e coloque a manteiga e tempero em cada espiga de milho.

3

Puxe cuidadosamente as cascas de volta sobre o milho e gravata no lugar com corda ou um pedaço de casca de milho.

4

Pré-aqueça o grill fumante. Coloque as cascas o mais longe da fonte de calor quanto possível. Deve cozinhar lentamente com calor indirecta.

5

Fuma o milho por 1 a 1 1/2 horas, dependendo do seu fumante e do tamanho da espigas de milho. As cascas vai escurecer e queimar um pouco para ajudar a proteger o próprio milho da queima.

Dicas:

• Adicionar ervas frescas ou outros temperos, juntamente com qualquer manteiga amolecida você colocar no milho.