Carne moída consiste de carne picada num triturador ou moedor de carne. A carne contém diferentes proporções de gordura quando são vendidas em lojas. Carne moída pode criar pratos como bolo de carne, hambúrgueres e tacos. A carne cozinheiros rapidamente e, geralmente, podem ser comprados relativamente barato. Depois de preparar a carne moída em casa, a vida útil pode ser prolongada, armazenando-o na geladeira ou no freezer. Manuseamento correcto, cozinhar e armazenamento irá manter a carne moída fresca e segura de bactérias nocivas.

Instruções

Freezer

1

Cozinhe a carne moída a uma temperatura interna segura de 160 graus Fahrenheit.

2

Divida a carne em suas porções desejadas. Coloque a carne moída em sacos de congelação ou recipientes.

3

Coloque a carne moída no congelador imediatamente. Use-o dentro de 3 a 4 meses.

Geladeira

4

Prepare a carne moída e cozinhe-o a uma temperatura interna segura de 160 graus Fahrenheit.

5

Coloque a carne moída em recipientes hermeticamente fechados.

6

Guarde a carne na geladeira por até 3 dias. Armazenar a carne moída abaixo de 40 graus Fahrenheit na geladeira por melhores resultados.

Dicas:

• Carne moída congelada Thaw na noite geladeira. Cozinhe a carne descongelada em 1 a 2 dias.
• Lave sempre as mãos, utensílios e superfícies da cozinha antes e depois de manusear carne moída crua para prevenir uma doença de origem alimentar.
• Nunca guarde carne moída parcialmente cozidos, porque este método não irá matar todos os agentes patogénicos e eles vão se multiplicar.
• Nunca deixe a carne moída em temperatura ambiente por mais de 2 horas. Descarte qualquer carne armazenada à temperatura ambiente por mais de 2 horas, porque o crescimento bacteriano pode ter se formado.