Indianapolis é parte da cesta do pão do Meio-Oeste do país, para que seus moradores têm acesso a uma abundância de produtos locais, carnes e produtos lácteos. Infelizmente, nós não sabem como cozinhar os alimentos maravilhosos. Se você estiver no mercado para melhorar suas habilidades de cozimento, aqui estão alguns recursos em Indianapolis para tentar.

Instruções

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Cadastre-se de uma classe em Gourmet Foods de Frasier, no lado norte de Indianapolis. A melhor opção para iniciantes é a aula de culinária 101, um curso de seis semanas que abrange habilidades faca, molhos e ingredientes básicos. Outras classes - freqüentemente ensinados por chefs locais de celebridades - cover cozinha étnica, temas sazonais ou ingredientes específicos, como chocolate. Custo varia.

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Se inscrever em uma classe comunidade na Academia de Indianapolis do Chef. Classes, que são realizadas nas noites de segunda a sexta, abrangem temas de habilidades de faca e técnicas culinárias específicas para cozinha exótica e temperos. O custo é de US $ 75 por aula ou US $ 375 por semana.

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Com fome para mais classes? Cabeça para beijá-Z Cook em Carmel ou à última gota em Zionsville. Aparelhos de Clark também oferece uma programação regular de aulas de culinária gourmet.

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Como você aprender a cozinhar, ele ajuda a se conectar à cena culinária Indianapolis. Inscrever-se para Indianapolis Dine, uma revista mensal que oferece receitas de chefs locais e dicas sobre a preparação de produtos in-temporada. Outra revista popular, Indianapolis Monthly, oferece lotes de cobertura de culinária e uma lista anual dos melhores restaurantes da cidade. Também check out blogs locais de alimentos, tais como alimentar-me / Drink Me, para manter-se com restaurante local notícia.

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Não é específico para Indianapolis, mas a Food Network oferece diversos recursos para o início cozinheiros. "Good Eats", hospedado pelo chef Alton Brown, é uma opção particularmente bom para iniciantes, porque abrange princípios básicos de cozinha e ingredientes em uma maneira divertida e memorável.

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Leia alguns livros de receitas - sim, lê-los, como se fosse um romance. Muitos livros de receitas incluem explicações sobre diferentes técnicas de cozinha. Enquanto você lê receitas, você vai começar a pegar técnicas comuns, tais como a forma de preparar ações sopa ou legumes sauté. Esses blocos de construção vai ajudá-lo a variar receitas e até mesmo criar suas próprias receitas como desenvolver suas habilidades. Um dos meus favoritos é "How to Cook Everything" por Mark Bittman.

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Realmente sério sobre como melhorar suas habilidades de cozimento? Inscreva-se no programa de administração hospitalidade no Ivy Tech Community College e se inscrever para qualquer panificação e pastelaria artes ou artes culinárias. Os cursos incluem "Teoria Básica Food and Skills", "Introdução ao cozimento", "Soup, Stock e molhos", "pães de fermento", "cozinha clássica" e muito mais. Você pode tomar uma aula por semestre ou criar um programa de tempo integral.