A habanero pimenta Red Savina está no 350.000 para 575.000 intervalo, o jalapeno está no intervalo de 2.500 a 8.000 e um pimentão é um 0. Este intervalo é chamado a escala Scoville e mede gostosura de uma pimenta. Quanto maior o número, mais quente a pimenta é. A capsaicina químico é o que dá pimentas seu calor; na sua forma pura, isto é na 15 a 16 milhões, na escala de Scoville. Neutralizar capsaicina vai ajudar a trazer o sentimento queima da pimenta para baixo depois de ter ingerido.

Instruções

Boca Queime

1

Derrame-se um copo de leite e beber para ajudar com a queimadura. As enzimas do leite vai ajudar a neutralizar o capsaicin, que faz com que a pimenta ter calor.

2

Coma algo suave que tem um elevado teor de gordura, como a manteiga de amendoim.

3

Neutralizar o calor por comer algo frio e laticínios com sede em como sorvete ou iogurte.

Pele ou queimadura dos olhos

4

Lave as mãos imediatamente depois de cortar uma pimenta quente e não toque seus olhos. Você pode espalhar a capsaicina para os olhos de suas mãos.

5

Lave as mãos com sabão e água para cerca de 5 minutos e não toque seus olhos. Pegue uma bola de algodão e mergulhá-lo em uma forma de álcool que você pode ter na mão como vodka. Esfregue esta em suas mãos para ajudar a quebrar o produto químico. Ou, misture 1 colher de chá. de fermento em pó com 1 xícara de leite e lavar as mãos com a solução. Este processo deve ajudar a quebrar a capsaicina.

6

Lave os olhos com água por aproximadamente 30 minutos se você tiver chegado a capsaicina em seus olhos. Use solução para lentes de contato para tentar expulsá-los também. Apenas lave os olhos com as mãos limpas, caso contrário, colocar em algumas luvas de protecção antes de tocar seus olhos.

Dicas:

• Se você gosta sabor das pimentas, mas não o calor, remover as costelas e sementes ao preparar as pimentas. Isto é onde a maior parte do calor reside.
• Não beba a água para resfriar a queimadura. Isso só vai espalhar a sensação de ardor da pimenta.
• Se você tem queimaduras graves em suas mãos ou em seus olhos, ir para a sala de emergência imediatamente.