Não deixe o arroz empapado ou crocante arruinar seus planos para uma refeição fabulosa. Onipresente em toda a comida japonesa, o arroz de grão curto pérola vai por muitos nomes. Chamados tudo do arroz rodada para arroz japonês de arroz de sushi com arroz pegajoso, arroz pérola é a espinha dorsal de inúmeras cozinhas e é relativamente fácil de preparar. Nunca pule esta aferição arroz premium e sua água de cozimento para garantir que ele sai perfeito cada vez que você faz.

Instruções

Pérola do arroz no fogão

1

Usar um copo de medição para recolher o valor desejado de arroz e necessário adicioná-lo para uma tigela. Lave o arroz em água corrente fria, rodando-o delicadamente com as mãos, em seguida, drenar a água tingida de branco da bacia. Repita este passo várias vezes até que a água de lavagem corre claro.

2

Traga 1 1/2 xícaras de água para ferver para cada xícara de arroz necessário. Adicione o arroz para a água a ferver, tampe a panela e abaixe o fogo para ferver.

3

Defina um temporizador para 20 minutos e permitir que o arroz cozinhar até o tempo acabar. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 10 minutos adicionais sem remover a tampa. Descubra o pote; então fluff o arroz, usando um garfo e sirva.

Pérola do arroz em uma panela de arroz

4

Medir a quantidade desejada de arroz na tigela do seu fogão de arroz. Lave o arroz várias vezes com água fria até que a água corre claro, e esvaziar completamente o arroz.

5

Adicionar 1 1/2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Defina sua panela de arroz para o ciclo apropriado para cozinhar arroz branco, feche a panela de arroz e deixe o arroz para cozinhar.

6

Arroz fluff utilizando um garfo, uma vez o ciclo de cozedura está completa, tendo o cuidado ao levantar a tampa para permitir que o vapor escape.

Dicas:

• Diferentes tipos de arroz pérola requerem diferentes quantidades de água. Consulte as instruções da embalagem do seu arroz especial para os melhores resultados.
• Arroz da pérola é um arroz curto-grained que é pegajoso quando cozido, tornando-se uma escolha apropriada para comer com pauzinhos, bem como a tomada de sushi.
• Não levante a tampa do arroz durante o cozimento. Não só isto pode ser perigoso devido à excessiva de vapor, também afecta a temperatura do arroz e pode fazer com que ele não cozinhar adequada.