O termo refere-se a costeleta tipicamente finas peças, concurso de carne de frango, carne de porco ou vitela. Por causa de sua magreza e área de superfície larga, costeletas são destinadas a ser cozinhada rapidamente. Costeletas de frango são feitas de peitos de frango sem pele, com um processo de amaciamento e alongamento. Embora batendo costeletas de frango em casa é simples, os riscos de salmonelas de lidar com frango são sempre presente, então tome muito cuidado e sempre lavar quaisquer itens ou áreas que entram em contacto com a galinha crua antes de avançar com qualquer outro aspecto de cozinhar.

Instruções

1

Cortar duas peças de plástico de igual comprimento.

2

Coloque a costeleta entre as peças de plástico.

3

Fere o frango com o lado maçante de um martelo de carne ou panela pequena pesado.

4

Golpear suavemente como o primeiro, em seguida, construir em força, se necessário. Tenha o cuidado de espalhar a carne, mas não criar um buraco no meio.

5

Pare de golpear quando ele atingiu sua magreza desejada. Remova e descarte os pedaços de filme plástico.