O café é possivelmente a bebida manhã mais popular do mundo, chegando em muitos sabores e formas diferentes, com uma história que remonta tanto quanto 800 AD A maioria dos adultos consideram café a ser uma parte essencial de seu ritual da manhã, fazendo a produção de café de uma indústria incrivelmente bem sucedido que abrange o mundo inteiro. De acordo com a National Geographic, os países produtores de café no topo do mundo incluem a Etiópia, Colômbia, Indonésia, Brasil, Vietnã e Costa do Marfim. Existem muitos métodos de fazer café, com alguns dos mais populares são máquinas de gotejamento, máquinas de café expresso e da imprensa francesa. Originalmente inventado no século 19, a imprensa francesa usa uma tela para separar grãos de café de água fervida, e fabrica uma xícara complexo e saborosa de café.

Instruções

1

Ferva água fresca em uma panela grande por pelo menos cinco minutos. Defina o pote de lado para deixar a água esfriar um pouco. Isso vai impedir que a água de escaldar o café, o que pode causar amargura. A temperatura ideal para o café da fabricação de cerveja é entre 195-205 graus Fahrenheit. Se você tem água particularmente difícil, você pode querer filtrá-la antes de ferver para uma melhor degustação de café.

2

Usando uma colher de chá, medir suas borras de café. Um nível colher de chá de pó de café por caneca de café faz uma força relativamente neutro, que você pode aumentar ou diminuir de acordo com gosto. Solte a borra de café diretamente na imprensa francesa, certificando-se que eles estejam distribuídas uniformemente na parte inferior.

3

Com cuidado, despeje a água fervente na imprensa francesa, enchendo o recipiente de vidro até que haja cerca de três polegadas de espaço a partir do topo. Coloque a tampa sobre a imprensa francesa, mas não pressione o êmbolo para baixo ainda.

4

Deixe sua íngreme café na imprensa francesa, com o êmbolo ainda na posição para cima, por quatro a cinco minutos. Isso irá permitir que os sabores se desenvolver plenamente, produzindo uma melhor xícara de café.

5

Pressione o êmbolo suavemente e gentilmente, descendo cerca de uma polegada a cada 10 segundos. Não pressione o êmbolo para rapidamente, pois isso irá afetar o sabor do seu café e, possivelmente, deixar alguns motivos passam pela tela.

6

Derrame seu café em uma caneca com o êmbolo na posição para baixo e desfrutar.

Dicas:

• Evite comprar café a granel como ele tende a ir mal; em vez disso, comprar café em pequenas quantidades e guarde-o em um lugar fresco e seco, para uma óptima frescura.
• O café prova melhor quando consumido imediatamente após a fervura.