Se você estiver indo para tomar o tempo para preparar lanches caseiros, você deve escolher lanches que mantêm bem e durar um longo tempo no armazenamento. Isso significa principalmente evitar alimentos que são ricos em umidade que leva à deterioração, bem como alimentos que contenham carne e produtos lácteos. Você pode preparar um grande lote de lanches a granel e mantê-los em sua despensa para acesso conveniente quando a embalagem almoços ou sempre que as greves de fome.

Nozes

Quando consumidos com moderação - algumas onças de cada vez - nozes são um lanche nutritivo que pode proporcionar um grande impulso de energia quando você está sentindo lento. Você pode encontrar uma grande variedade de frutos secos temperados no snack-corredor em qualquer supermercado ou fazer o seu próprio, se você preferir controlar os ingredientes que entram em seus lanches. Adquira sua escolha de castanhas in natura, como amêndoas, nozes ou pistácios, adicione a sua escolha de temperos, como sal marinho ou uma canela e açúcar mistura, e assá-los. Um pacote selado a vácuo de nozes pode durar até 2 anos por abrir ou até 18 meses em um pacote aberto.

Fruta desidratada

Frutas frescas não têm uma vida útil particularmente longa, mas se você remover a umidade a partir do fruto que você aumentar a vida útil drasticamente, mantendo a maioria dos benefícios nutricionais. Uma das maneiras mais fáceis de secar fruta é com um desidratador. Desidratadores têm várias prateleiras empilháveis ​​que permitem a circulação de ar; eles distribuem fogo baixo para desenhar lentamente para fora a umidade. Alternativamente, você pode usar a configuração mais baixa do seu forno para desidratar frutas em casa. Enquanto estiver usando a fruta fresca é sempre melhor para desidratar, você pode usar drenado frutos de economizar em tempo de preparação enlatado.

Granola

Alcance para um punhado de granola quando você está olhando para um lanche rápido à maré você sobre entre as refeições. Granola pode conter qualquer número de ingredientes saudáveis ​​para encher-lo e mantê-lo satisfeito. Flocos de aveia é um ingrediente básico em granola, mas você pode personalizar a sua mistura granola com qualquer número de ingredientes, tais como sementes de linhaça, sementes de chia, picada nozes e frutas secas picadas, adoçado com mel. Se preferir granola em forma de barras conveniente, utilize adicional mel ou néctar de agave para ligar os ingredientes e pressioná-los em um plano pan para assar. Granola pode manter por vários meses dentro de um recipiente hermético, e tem uma vida útil ainda mais se selado a vácuo.

Crackers

Crackers podem ser comido claramente como um lanche por conta própria ou como parte de um lanche junto com mais alimentos perecíveis, como queijo e mergulho. Bolachas artesanais saudáveis ​​podem aumentar rapidamente a sua conta do supermercado, então misturar os seus próprios ingredientes e assar biscoitos em casa. A receita básica biscoito chama para a farinha, água, sal e fermento em pó para criá-los um pouco. Você pode temperar os biscoitos com praticamente qualquer coisa, como o azeite, queijo parmesão, alecrim, alho, sal do mar ou pimenta preta. Alternativamente, você pode comprar pão pita, cortá-los em de chips ou biscoito formas, tempere a gosto e leve ao forno até dourar e crocante. Os seus biscoitos caseiros ou batatas fritas pode ser armazenada durante um mês ou mais, em recipientes estanques ao ar, dependendo dos ingredientes adicionados.