Existem alguns alimentos comuns para o Canadá que podem ser encontrados em todo o país, e também há muitos que são conhecidos regionalmente mais. Rica história alimentar do Canadá tem laços estreitos com a Grã-Bretanha ea França, mas também há chineses, marítima e carne cultivados localmente, produzir e influências de grãos em suas escolhas de dieta comuns.
Saborosos pratos regionais
Em Quebec, poutine é popular: batatas fritas cobertas com os leites coalhados frescos e envolta com molho pardo. Ontario ama sua espinha dorsal (canadense) bacon, lombo de porco que é enrolado em farinha de milho. Montreal é famosa por seus sanduíches de carne defumada. Os canadenses ocidentais desfrutar de comida da fazenda como carne, frango e carne de porco, muitas vezes churrasco. Do norte canadenses têm um curto período de crescimento e dependem de conservas e alimentos influenciados pela dieta nativa Inuit. Vancouver e Toronto têm influências asiáticas; Gengibre carne chinesa é um prato favorito.
Mais Savory Favoritos
Terra Nova possui peixes e brewis, que é uma receita feita a partir de bacalhau, pão duro (um pão canadense) e carne de porco salgada. Eles também fazem uma grande sopa de ervilha. Nova Scotia ama sua podge Hodge: novas batatas, cebolas novas, novos cenouras, feijão verde e ervilhas, cozidos com leite, manteiga e sal e pimenta. Nova Scotia também é conhecido por maravilhoso lagosta. Para receitas canadenses, consulte Recursos abaixo.
Acompanhamentos comum
No leste do Canadá, o fiddlehead tem uma temporada de primavera curto, mas popular. Estes são novos frondes encaracolado de samambaias da floresta e são comumente preparados com manteiga e azeite de oliva. Os canadenses ocidentais amo milho e fazer fabulosas panquecas de milho doce. A maioria dos canadenses amo batatas e molho e as batatas com queijo e legumes grelhados, quando na época.
A maioria das sobremesas mais populares
Sobremesas feitas com xarope de bordo são muito comuns no Canadá porque o xarope de bordo é uma especialidade canadense. Xarope de bordo do bolo de cabeça para baixo e de bordo sundaes são dois favoritos. Barras de Nanaimo é um bar bolinho doce feito popular na década de 1950, e eles ainda são um deleite canadense comum. Butter tart é feita com manteiga, açúcar e ovos. Tarte au sucre (torta de açúcar) e pão frito indiano pode ser encontrada em quase toda parte. Mirtilos e bagas de Saskatoon fazer uma deliciosa torta em muitas áreas. No dia de Canadá, é comum fazer um bolo do dia de Canadá com mistura de bolo branca ou amarela, glacê branco e morangos.
Snacks
Comuns populares salgadinhos encontrados no Canadá como chips de ketchup, sal e vinagre batatas fritas, Cheezies e Hickory Smoked Shoestring Batatas de Hawkin são favoritos em todo o país. Snacks doces frequentemente encontrados são Bars Aero, nada Cadbury, Dare Jubes, Scotch Hortelã, Wine Gums e Beaver excrementos, que são um deleite assado bordo de amendoim.