A carne bovina é um grampo na maioria dos lares americanos. A carne versátil pode ser preparado e feito em uma ampla variedade de maneiras. Você pode fazer uma refeição decente fora do bife rodada barato ou vão todos para fora com enorme bife o bife ou filé mignon. Muitos tipos de temperos vão bem com carne, tudo depende do que você está tentando fazer e de que tipo de processo de cozimento que você vai usar.

Tempero para carne à terra

Se você estiver olhando para torná-lo um "taco noite", use temperos em estilo mexicano ao cozinhar a carne moída. Tempere com pimenta em pó ou chiles reais, alho em pó, cebola em pó, cominho, orégano e uma pitada de pimenta caiena. Para bolo de carne, carne moída temporada com alho em pó, sal e pimenta preta. Para um molho de carne para espaguete, tempere com a folha de louro, salsa, alho, cebola e manjericão.

Tempero para Assadas

Para um assado de panela clássico, estação do olho ou chuck chuck assado com sal e pimenta, cebola picada, alho, tomilho fresco, salsa e folhas de louro. A Texas-estilo carne assada normalmente inclui molho quente e líquido de fumo.

Tempero para reforços de carne

Reforços de carne pode ser temperado em todos os tipos de formas, dependendo se você gosta de suas costelas doce, salgado - ou talvez um pouco de cada. Dois estilos de costela conhecidos são Memphis e Kansas City. Memphis costelas de estilo são mais salgados e temperos tipicamente consiste de sal, pimenta, alho em pó, páprica e pimenta em pó. Para mais calor, adicione pimenta caiena ou pimentas chipotle secas. Costelas Kansas City são mais doces - esfregue com açúcar mascavo, pimenta preta, cebola, alho e pimenta em pó e páprica. Molho barbecue doce é a chave para Kansas City-costelas de estilo também.

Tempero para um Steak clássico

Um bife clássico não precisa de sabores pesados ​​mais de alimentar a carne saborosa e caro. Quer se trate de um porterhouse, bife ou filé mignon, bife é normalmente temperada apenas com sal grosso e pimenta fresca, e às vezes alecrim. Steak pode ser servido com manteiga de derretimento em cima. Manteiga pode ser misturado com cebolinha, alho, gorgonzola ou queijo azul; e, em seguida, congelada. Coloque a manteiga em bifes, logo que você removê-los do tabuleiro.