Início padeiros prêmio glacê real, porque isso é fácil de fazer, pode ser engrossado ou diluído, conforme necessário, e se mistura facilmente com corante alimentar. Como resultado, a crosta de gelo real é uma ótima opção para desenhos coloridos de cookies. Use a técnica correta e você ficará encantado com os resultados. Aplique-o descuidadamente, no entanto, o resultado pode ser uma bagunça e aglomerados disformes.

Instruções

1

Coloque uma linha fina ao redor da borda do cookie se você quiser um esboço. Fazendo a linha externa primeiro vai ajudar a segurar o resto da crosta de gelo no lugar. Para aplicar o contorno, use uma pequena ponta do aplicador. Para o controle da empresa, mantenha o saco pela ponta do aplicador, cerca de meia polegada acima do cookie.

2

Escolha uma ponta do aplicador maior para aplicar a parte principal da crosta de gelo. Aplicar a cereja para o resto do bolinho com traços suaves, segurar o aplicador de metade a três quarto polegadas acima do bolinho. Use pressão suave para liberar crosta de gelo do saco, evitando esguichando crosta de gelo em aglomerados. Suavizar e preencher as áreas com uma pequena faca ou palito.

3

Permitir que o gelo já no cookie para secar antes de adicionar mais. Termine o seu projeto do biscoito usando um pequeno aplicador para adicionar onduladas linhas, olhos e sorri, ou outros elementos decorativos.

4

Adicionar polvilha, batatas fritas, hots vermelhos ou quaisquer outras decorações para o cookie antes que seque. Isso permitirá que as decorações para furar a crosta de gelo.

5

Corrigir erros usando uma pequena faca para suavizar a crosta de gelo ou cortar pequenas áreas de gelo fora do bolinho.

Dicas:

• Royal gelo tende a secar rapidamente. Você pode misturar pequenas quantidades de água em um lote para mantê-lo macio o suficiente para uso.