Bolos de aniversário ter sido em torno de séculos, embora não tão elaborado como no século passado ou assim. Hoje, existem muitos tipos de bolos de aniversário para todos os gostos, desde comida do diabo para bolos gelados. A tradição de decorar o bolo de aniversário com geada e velas podem ser modificados desde os seus primórdios antigos, mas ainda é a forma mais comum de comemorar mais um dos marcos da vida.

História

A história do bolo de aniversário remonta à Grécia antiga. Eles tinham uma tradição de fazer bolos de mel redondos que eles levaram de volta ao seu templo para adorar a Ártemis, deusa da lua, eo bolo redondo se assemelhava a lua. Alguns acreditavam que a tradição de bolos de aniversário decorado começou na Alemanha, na Idade Média, quando as pessoas fizeram um bolo especial para uma celebração conhecida como a Kinderfest. Este bolo foi para celebrações do aniversário das crianças pequenas. Mais tarde, um bolo especial alemã cozida em camadas denominadas Geburstagorten foi projetado Este bolo foi mais doce do que os bolos pesados ​​grosseiros usuais assados ​​naquele momento. Em os EUA durante os tempos coloniais, aniversários foram apreciados pelos ricos que compartilhou um copo de vinho e um pequeno pedaço de bolo de frutas ou bolo de fermento. Em 1800, devido à invenção do fogão de ferro fundido, bolos em camadas com geada se tornou a norma para muitos aniversários. No século XIX, coloridas velas acesas sobre bolos tornou-se popular para aniversários e comemorações. Na Inglaterra medieval, fichas ou moedas eram muitas vezes cozido dentro do bolo. Bolos mais condecorados são feitas para comemorar um aniversário ou ocasião especial. Antes de 1948, os tipos de bolos foram classificados como manteiga ou esponja.

Significado

Na cultura ocidental, o bolo de aniversário é uma pastelaria ou sobremesa servido para alguém em seu aniversário. Muitas vezes, é decorado com uma mensagem ou o nome da pessoa. Velas acesas em cima do bolo de aniversário muitas vezes representam a idade da pessoa. A pessoa que comemora o aniversário muitas vezes recebe o primeiro pedaço de bolo quando é cortada. As palavras "Feliz Aniversário" não apareça escrito em bolos até que a canção foi popularizada no início de 1900. Na Nova Zelândia, feliz aniversario é cantada fora do tom e batendo palmas segue para cada ano de idade de uma pessoa. Os bolos de aniversário são servidos frequentemente para representar outros aniversários, como um aniversário da empresa ou ocasiões comemorativas especiais.

Função

Bolos tornou rodada por razões diferentes. Alguns foram associados com os ciclos da natureza. Nos primeiros dias, os bolos foram moldados à mão em bolas arredondados, em seguida, cozido em panelas de cozimento rasas redondas sobre hearthstones. Bolo de aros que estavam moldes de madeira ou de metal redondas foram usados ​​em panelas de moldar o bolo corretamente. Nos primeiros dias, o bolo foi mais como pão de bolo. A primeira formação de gelo usada era feita de açúcar, claras de ovo e aromas cozidos juntos. A cereja foi vertida para o bolo, em seguida, colocar de volta para assar no forno por um curto período de tempo. Bolos moldados e crosta de gelo extravagante atingiu seu pico durante os tempos vitorianos. Crosta de gelo nos tempos medievais era muitas vezes uma pitada de açúcar colocar em alimentos doces e salgados. Creme de manteiga é outro tipo de geada, que muitas vezes usa creme de leite e manteiga.

Tipos

Há muitos tipos de bolos que as pessoas fazem como bolos de aniversário. Anjo bolo alimentar é um bolo luz macio feito com muitos ovos brancos e sem fermento. Ela exige uma panela tubo redondo especial para o cozimento. Bolos chiffon tornou-se popular no final de 1920. É um bolo de luz feito com óleo de salada em vez de manteiga. Eles foram promovidos a partir de 1940 até 1960 e fez grandes bolos de aniversário. Há muitos sabores de bolos chiffon; chocolate é uma escolha popular. No final do século XIX, bolo de comida do diabo estreou. Era um bolo de chocolate rico que se tornou um bolo de aniversário popular para crianças e adultos. Bolo de comida do diabo vermelho é feito com a combinação de cacau e bicarbonato de sódio para dar-lhe a cor vermelha. Bolos de ópera são os bolos em camadas com nozes e licor que levam a muitas variações de bolos de aniversário. Os primeiros bolos gelados só foram desfrutado pelos ricos, mas hoje eles vêm em muitos sabores e formas para que todos possam desfrutar.

Características

Uma das características mais proeminentes de bolos de aniversário decorado é o glacê e decorações do bolo. Geada pode ser atribuído aos tempos antigos, quando pasta de açúcar e marzipan (uma pasta feita de amêndoas e açúcar) foram utilizados como geada. Crosta de gelo nos primeiros tempos era uma pitada de açúcar em bolos e até mesmo outros pratos. Manteiga creme geada tem manteiga e não requer o uso de ovos ou cozinhar. É popular por causa de quão rico ele é. Crosta de gelo real é o tipo usado para bolos de aniversário que endurece e vão preservar o bolo por um longo tempo. Os ingredientes utilizados na geada frequentemente distingue a composição da geada e sabor. Velas foram colocadas em bolos de aniversário para fazê-los brilhar como a lua. Isso remonta à tradição grega de fazer bolos redondos para adorar a deusa da lua. Muitas culturas acreditam que a fumaça leva mensagens para o céu. Velas foram colocadas em bolos, porque as pessoas acreditavam que a fumaça das velas realizados os desejos e orações da pessoa do aniversário aos deuses. Hoje, as pessoas ainda fazem desejos antes de soprar as velas.