A pipoca é um dos lanches mais populares e mais antigas da Terra. Os kernels mais antigos de pipoca já descobertas são cerca de 80.000 anos e encontrou na Cidade do México, México, mas as pessoas em outros lugares, como a China ea Índia, também comeram pipoca por milhares de anos.

Identificação

Um kernel de ações pipoca muitas das mesmas características de outros tipos de milho, mas a densidade específica do casco pipoca permite que ele "pop" em aberto.

Função

Dentro de cada grão de pipoca é uma gota de água. Quando aquecida a 212 graus centígrados, a água se transforma em vapor e o amido em torno da água em um gel. Em 347 graus Fahrenheit, que finalmente explode eo amido de gel-like saia, mas rapidamente esfria.

Equívocos

A maioria dos outros tipos de milho irá aparecer pelo menos um pouco, mas a sua casca exterior não vai estourar ou eles simplesmente não contêm amido suficiente para criar a forma pipoca familiar.

Fato Engraçado

O kernel pipoca média cresce 40-50 vezes o seu tamanho original após popping, segundo a Câmara pipoca.

Métodos de Aquecimento

O princípio básico do aquecimento pipoca pouco mudou ao longo dos últimos cem anos. Sociedades primitivas aquecida pipoca em uma tigela com um pequeno furo no tipo, bem como as máquinas de pipoca de hoje.