Tilápia e camarão são as duas opções de frutos do mar convenientes. Eles são leves e versátil o suficiente para apoiar e acompanhar todos os tipos de preparações, e eles cozinham rapidamente. Assar-los é uma opção relativamente mãos-off cozinhar que mesmo novatos cozinha pode retirar também. Este peixe e marisco cozinhar em aproximadamente a mesma quantidade de tempo no forno - embora há uma ressalva sobre os tempos de cozinhar - assim você pode assá-los juntos.
Tempo De Cozimento
O tamanho ea espessura do filé de tilápia e camarão variam, e desempenho forno varia de modelo para modelo, de modo que o cozimento vezes são apenas estimativas. Um típico cozinheiros tilápia filé no forno em cerca de 8 a 10 minutos; pequenos bolos de camarão totalmente ao redor da extremidade inferior da janela, enquanto camarão médio geralmente levam cerca de 10 minutos e grande camarão muitas vezes levam até 12 minutos ou até um pouco mais. Para obter os melhores resultados, igualar-se mais finos filetes de tilápia com camarão pequeno e mais grossas com médio e grande camarão para evitar qualquer excesso ou undercooking um ingrediente ou de outra.
Processo de cozimento
Para assar tilápia e camarão em conjunto, dar o seu forno 15 a 20 minutos para pré-aquecer a 450 graus Fahrenheit. Cubra o fundo de uma assadeira com um pouco de spray antiaderente ou óleo de cozinha para evitar que grudem. Sabor do peixe e marisco com sua escolha de temperos e adicioná-los para o prato. Se você tem espaço, espalhou tudo em uma única camada. Caso contrário, empilhar o camarão na parte superior da tilápia, conforme necessário. Não coloque o peixe em cima, ou os filetes podem quebrar quando eles se tornam escamosa.
Opções de aromatizantes
Há pouco que você não pode fazer a tilápia ou camarão, e com o apoio de dois as mesmas receitas e preparações. Basta adicionar um pouco de sal, pimenta, suco de limão ou de lima e uma ou duas ervas e especiarias, como alecrim ou endro. Ou combinar gengibre com molho de soja ou coentro e leve ao forno a tilápia e camarão comba sob azeitonas e alcaparras, com ou sem tomates cozidos, ou top com salsa manga após o cozimento. Para um prato à milanesa, mergulhe tilápia e camarão em farinha e, em seguida, no ovo batido, draga-los na farinha de rosca, e cozê-los juntos. Misturar ervas e especiarias, queijo parmesão ralado e farinha de milho ou nozes picadas na mistura breading para mais sabor.
Determinando o cozimento
Os EUA Food and Drug Administration aconselha cozinhar tilápia e camarão a uma temperatura interna de 145 F. No entanto, você geralmente não pode obter uma leitura precisa nestas peças finas e pequenas com um termômetro do alimento. Corte em o centro da parte mais grossa de um filé de tilápia e camarão. A carne em ambos torna-se opaco por todo o caminho através de quando eles estão preparados de forma segura.