Panelas de tubo são mais frequentemente associados com bundt e anjo bandejas de bolo alimentar. Essas panelas criar um buraco no meio do bolo que faz uma apresentação agradável, mas o tubo na panela está lá por um motivo diferente. Tendo o tubo no meio da panela permite cozinhar mais uniforme. Quando terminar o cozimento, todas essas panelas são viradas de cabeça para baixo a fim de obter o bolo.
Do bolo de anjo
O pan anjo bolo alimentar é uma panela ungreased tubo que está virado de cabeça para baixo depois de cozinhar para que o bolo não desinflar. Essas panelas antiaderente não pode ser, porque a massa de bolo precisa se agarram aos lados da bandeja, a fim de dobrar de tamanho ao cozer. Estes são os únicos panelas de tubo que não deveriam estar antiaderente e não devem ser lubrificados antes de acrescentar a massa de bolo. De acordo com thebakingpan.com, um anjo bolo alimentar pan "deve incluir ou" pés "que a panela fica em quando virou de cabeça para baixo, ou um tubo que é grande o suficiente para caber sobre o topo de uma garrafa de vidro ou garrafa de vinho." Tendo em uma panela com um fundo removível vai fazer a remoção do bolo e limpeza mais fácil.
Bundt Pan
Frigideiras Bundt são usados principalmente para bolos de café e bolos doces.
Uma panela bundt é "uma assadeira heavy-walled formado com uma curvatura recuado decorativo e um tubo oco no centro." As paredes pesados desta pan criar uma crosta dourada agradável do lado de fora de seu bolo e ajudar a cozinhar o interior do bolo. Este tipo de panela é usado principalmente para bolos de café e bolos doces. O pan bundt como a conhecemos hoje foi inventado pela empresa Nordic Ware em 1950. A fama da pan bundt subiram após um concurso fermento Pillsbury em 1966. Este tanque foi originalmente criado para o bolo Kugelhopf, uma sobremesa alemã.
Kugelhopf Pan
Panelas Kugelhopf são um tipo de tubo pan fluted usado para fazer o folar, um europeu "bolo de fermento doce cravejado com passas, nozes e frutas cristalizadas." Estes recipientes são muitas vezes mais profundo do que uma panela bundt regular, a fim de obter uma forma de pirâmide arredondado após o cozimento. Essas panelas são geralmente feitas de heavy gauge aço, alumínio e metais não-pau estes dias, mas as versões muito antigas do pan foram feitas com materiais cerâmicos ou de barro. As panelas eram feitas de cobre revestido de estanho na década de 1880. Panelas Kugelhopf foram introduzidos nos Estados Unidos sob as panelas nome Bundt.