De acordo com a NYC & Company, de Nova York departamento de turismo, existem mais de 18 mil restaurantes da cidade. Muitos destes são churrascarias que oferecem de tudo, desde Porterhouse a costela. Os restaurantes podem ser elegante, casual, quadril e estilo moderno ou antigo New York, e alguns têm melhores chefs internacionais no leme. Uma coisa que todos eles têm em comum é que, se o bife é bom, suas mesas estão cheias todas as noites da semana.
BLT Prime
BLT significa Bistro Laurent Tourondel. Este sofisticado steakhouse propriedade de famoso chef Laurent Tourondel está localizado no bairro elegante de Grammercy Park, em Manhattan. BLT Prime é o terceiro restaurante BLT, seguindo BLT Steak BLT e peixes. Aqui você vai encontrar elegância com banquetas de camurça, mesas de madeira da zebra e um envelhecimento seco clientes dos quartos podem ver.
O menu é simples, com destaque para iguarias de carne, como a American Wagyu lombo com sal marinho defumado no local. Fiel ao Chef herança francesa de Tourondel, há uma variedade de molhos, como béarnaise ou rábano, para acompanhar a carne. O menu também inclui algumas entradas não-carne. Uma variedade de aperitivos, saladas, batatas, legumes, cogumelos e sobremesas estão disponíveis, assim como uma seleção de queijos artesanais. BLT Prime está aberto para jantar apenas sete noites por semana. Reservas são recomendadas.
BLT Prime
111 East 22nd Street
Nova Iorque, Nova Iorque 10010
(212) 995-8500
bltprime.com
Quality Meats
Interior Quality Meats 'é sofisticado e elegante com toques de velhos açougues Nova York. O grande espaço é preenchido com paredes de madeira quente, aço inoxidável e acentos de mármore branco. Chef Craig Koketsu adquire todas as suas carnes de melhores açougueiros Milton Abeles e Strassburger Carnes, com alguns cortes massacrado para o restaurante não está disponível em nenhum outro lugar.
Chef Koketsu oferece muitas opções de frutos do mar frios e aperitivos tradicionais para começar. Algumas saladas velhos e alguns exclusivos estão disponíveis, como um assado de beterraba ou abacaxi e queijo bleu salada. Os lados são a la carte, e você pode escolher a partir de edamame com manteiga com sal hortelã, clássico bolha prato britânico e ranger ou crème brulee milho. Entre a infinidade de opções de carne que você vai encontrar vitela, frutos do mar e aves escolhas. Quality Meats também oferece um bar charcutaria, que oferece algumas carnes bastante raras, como coppa ou bresaola. O restaurante está aberto para almoço de segunda a sexta-feira e jantar sete noites por semana. Reservas são recomendadas.
Quality Meats
57 W. 58th Street
Nova Iorque, Nova Iorque 10019
(212) 371-7777
qualitymeatsnyc.com
Uncle Jack Churrascaria
Proprietário William Jack Degel fez uma parceria com ranchos em Nebraska e Omaha que criam carne de acordo com suas especificações. Quando a carne atinge Churrascaria Tio Jack, é envelhecido por 21 a 28 dias em caixas de envelhecimento antes de ser cozinhado em 1800 graus F frangos de corte de infravermelho. O menu é simples, com foco na carne. Kobe beef que foi mão massageava com saquê é uma especialidade em Uncle Jack e assume um lugar de destaque no menu. Saladas, os lados e um punhado de "Eclética Especiais" que são não identificado também estão disponíveis.
O interior é uma reminiscência de uma churrascaria Kansas City no início de 1900 com banquetas redondos e lâmpadas de inspiração Tiffany. A atmosfera evoca elegância casual e garçons são extremamente atenciosos. Uncle Jack Churrascaria está aberto para jantar sete noites por semana e almoço de segunda a sexta-feira. As reservas são sugeridas.
Uncle Jack Churrascaria
440 Ninth Avenue
Nova Iorque, Nova Iorque 10001
212-244-0005
unclejacks.com