Um típico 3 onças servindo de camarão tem apenas 83 calorias e um grama de gordura, e tem 18 gramas de proteína. Rico em vitamina D, vitamina B12, cálcio, iodo e selênio esses animais minúsculos embalar um perfurador nutricional. Além de ser saudável, camarão são extremamente versátil na cozinha. Camarão congelado são fáceis de armazenar, fácil de cozinhar e tem um sabor delicado que se presta bem a aperitivos, sopas, ensopados, pratos fritos e saladas.
Degelo e Culinária Camarão congelado
A maneira correta de descongelar camarão congelado é colocá-los em uma peneira, coloque o coador em uma tigela com água fria e deixe de molho por 10 minutos. Em seguida, remover e trocar a água. Deixe de molho por mais 10 a 20 minutos, escorra e seque com uma toalha de papel. Camarão cozinhar muito rapidamente, normalmente em duas ou três minutos, e, se preparados demasiado tempo tornam-se duras.
Aperitivos de camarão
Tudo que você precisa para apimentar coquetel de camarão é um pouco de imaginação.
Nada é mais simples ou mais tradicional do que servir um coquetel de camarão antes do jantar. Não é o tipo tradicional? Tente um coquetel de camarão mexicana. Preencha pequenas tigelas com uma salsa caseiro robusto e alinhe o aro com camarão jumbo. Em curto tempo? Ele só leva alguns minutos para chicotear acima de um coquetel de camarão tailandês. Linha de uma placa de pão com uma única folha de couve, coloque um montão de garrafas de molho de chile doce no centro e pilha no coquetel de camarão.
Shrimp Salad
Para muitas pessoas, salada de camarão é um enchimento dedo sanduíche feito com maionese e servidos no pão branco. Essa é uma maneira de fazê-lo ou você pode adicionar alguns ingredientes para transformar camarão congelado em uma bacia de um banquete. Um punhado de milho fresco, coentro e abacate dá camarão congelado um certo talento sul-of-the border. Adicionando queijo feta, corações de alcachofra e azeitonas pretas para camarão refrigerado torna para uma refeição de inspiração grega rápida.
Sopas e ensopados de camarão
Camarão tem um papel de protagonista em muitas sopas e ensopados de frutos do mar, incluindo gumbo de frutos do mar e frutos do mar bisque. Enquanto estas sopas são grossos e saudável, camarão também está em casa em tigelas mais leves. Adicionando camarão ou gaspacho picante ou sopa quente-e-sour dá esses pratos vegetarianos tradicionalmente um soco proteína com pouca gordura. Da mesma forma, camarão congelado pode ser substituído por frango em muitos sopa e cozido de receitas para dar-lhes um toque de frutos do mar da terra.
As entradas de camarão
Versatilidade é o ingrediente-chave em pratos de camarão
Camarão suporta uma variedade de pratos em todo o globo culinária. Há camarões salgados da Itália e paella colorido da Espanha. Cozinha tailandesa utiliza camarão em tudo, desde rolos de primavera em Pad Thai, enquanto os americanos gostam de mantê-lo simples com temperados camarão cozido no vapor. Outros pratos de camarão incluem crioulo de camarão, camarão gumbo, camarão doce e azedo, camarão lagostim e os grãos de camarão do sul favoritos.