Aprender a fazer um pote de arroz de grão longo é uma habilidade básica de cozinhar. O arroz é um cozimento rápido-, barato, nutritivo, baixo teor de gordura grão. Desde que foi cultivado pela primeira vez na China mais de 4.000 anos atrás, o arroz tornou-se um grampo em muitas cozinhas do mundo. Tudo o que é preciso para dominar a arte de cozinhar o arroz de grão longo é um pouco de prática, um pouco de paciência e um pote com uma tampa apertada.

Instruções

1

Levar a água a ferver. Quando a água no pote é tão quente que produz grandes bolhas na parte inferior da panela que se movem rapidamente para a superfície da água, é a ferver.

2

Adicione o arroz, manteiga e sal à água fervente. Mexa o arroz, em seguida, colocar a tampa na panela e virar o queimador para baixo para baixo.

3

Cozinhe o arroz por 20 minutos. Não retire a tampa da panela para "verificar o arroz" antes dos 20 minutos é para cima. Levantando a tampa de panela deixa sair o vapor, levando a uma gummy, produto mal cozida.

4

Retire a panela do fogão e afofar o arroz com um garfo. Isso ajuda a separá-lo em grãos individuais e mantém-lo de tornar-se pastosa. O arroz está pronto para servir.

Dicas:

• Esta receita vai render cinco 1/2 xícara porções de arroz.
• Arroz congela lindamente. Ele vai ficar bom no congelador por até seis meses.
• Um pouco de arroz, invariavelmente ficar com o pote após o cozimento. Encha a panela com água quente e sabão e deixe de molho antes de esfregar-lo.