América tem um caso de amor com pipoca. Se é o deleite-encharcado manteiga no cinema, de baixa caloria pipoca de microondas ou Cracker Jacks, é um petisco favorito. Aprenda a fazer deliciosos, não-bake caramelo pipoca em casa.

Receita Básica

Coloque 8 xícaras de pipoca em um torrador pan oleada ou uma tigela grande. Adicionar uma combinação de seis copos de ingredientes a partir da secção Variação, ou um total de 14 chávenas de pipoca. Reserve. Pulverizar o pan com óleo de cozinha, ou apenas esfregar óleo na panela. Em uma panela de tamanho médio, misture 1 xícara de açúcar mascavo, ¼ xícara de xarope de milho escuro e açúcar mascavo 1 xícara (embalado). Leve a mistura para ferver em fogo médio, em seguida, reduzi-lo para baixo e cozinhe por cinco minutos. Retire a panela do fogo e adicione 1 colher de chá. extrato de baunilha e ¼ colher de chá. mistura de sal. Despeje a mistura de caramelo quente sobre a mistura de pipoca e misture até que a pipoca é completamente revestido. Arrefecer a pipoca caramelo, em seguida, fragmentá-lo para comer. Para um lote menor, cortado em metade da receita.

Variações

Escolha um total de sete xícaras de qualquer um dos seguintes. Uma xícara de nozes ou sementes; escolher a partir de amendoins, nozes, amêndoas inteiras (ou slivered), avelãs, nozes, nozes mistas, sementes de girassol ou de sementes de abóbora. Três xícaras de granola preparado, pedaços de cookies quebrados ou qualquer cereal matinal. Dois copos de pretzels, M & M ou Pieces de Reece. Tente adicionar canela, gengibre ou qualquer outro tempero para o sabor adicionado. O extrato de baunilha pode ser trocado por extrato de amêndoas, extrato de rum ou outros aromas.