Você trouxe para casa que aquecem six-pack de cerveja artesanal e escondeu um casal no freezer para esfriar rapidamente. Algo tem se fora de pista, e você acabou com cervejas geladas. Proporcionar a garrafa ou pode não se expandiu e explodiu, você pode salvar a cerveja se você for paciente.

Take It Out

Se a cerveja tem congelado no freezer ou foram deixados de fora em temperaturas de congelamento, a primeira coisa a fazer é removê-lo das condições de congelamento. Se ele foi congelado em um refrigerador cheio de gelo, trazer o frio dentro e permitir que o gelo a derreter antes de retirar a cerveja. Cerveja expande quando está congelada, podendo danificar a garrafa ou lata. Normalmente, isso resulta em uma explosão e os danos são fáceis de identificar. Se o vidro estiver rachado, descartar a garrafa. Às vezes, a expansão pode começar a puxar uma tampa de garrafa ou guia afastar ea cerveja já não é completamente selado. É ainda vale a pena tentar salvar uma cerveja nesta condição, mas sabe que a sua qualidade pode ser afectada.

Frio

Descongele a cerveja congelada, se é em garrafas ou latas, na geladeira. É melhor para descongelar a cerveja lentamente como mudanças bruscas de temperatura pode causar a garrafa ou lata entrar em erupção. Seja paciente. Poderia assumir a cerveja em qualquer lugar de 12 a 24 horas para descongelar. Durante este tempo, o dióxido de carbono reabsorve na cerveja, desde que não haja danos para o recipiente para permitir o vazamento.

Fique longe do calor

Executando uma lata ou garrafa sob a água quente para descongelar rapidamente é provável resultar em desastre. As garrafas de vidro são especialmente suscetíveis à quebra durante as mudanças bruscas de temperatura.

Beba com uma mente aberta

Entusiastas da cerveja estão divididos sobre a qualidade de uma cerveja descongelado. Alguns acreditam que a menos que a cerveja é provado lado a lado com uma garrafa ou lata que não foi congelado, é difícil provar a diferença. Alguns dizem que a cerveja é visivelmente mais lisa. Outros não vai mesmo tocar uma cerveja que foi congelado. A única maneira de saber o que você pensa sobre a qualidade de uma cerveja descongelado é usar suas próprias papilas gustativas.