Como preservar Feijão de corda amarela

Vagens amarelas fazem um ótimo complemento para guisados ​​e sopas ou pode ser apreciado em seu próprio como um prato lateral. Eles facilmente crescer em quase qualquer lugar nos Estados Unidos, tornando-se um favorito com ambos os jardineiros amadores e qualificados. Feijão de corda amarelos começam a estragar dentro de uma semana da colheita. Se você crescer uma grande quantidade de vagens amarelas, pode ser necessário para preservá-los para uso posterior.

Instruções

1

Encha uma panela de três quartos cheios com água e trazê-lo para ferver. Adicione 1 colher de chá. de sal à água para o sabor extra.

2

Encaixe as extremidades fora dos grãos enquanto a água se aquece. Para economizar tempo, você pode alinhar um grupo de feijões-se e cortar as pontas com uma faca. Descarte as extremidades.

3

Adicione o feijão à água fervente e deixe cozinhar por três minutos.

4

Despeje o feijão e água através de uma peneira imediatamente após três minutos. Despejar os grãos em uma tigela com água gelada. Este rápido resfriamento irá manter o feijão torrado.

5

Coloque o feijão em recipientes hermeticamente fechados. Deixe cerca de uma polegada de espaço entre os grãos e na parte superior do recipiente para garantir que há espaço de sobra para a expansão como eles congelam.

Dicas:

  • Use os grãos dentro de um ano de congelamento.