Chai lattes de chá são servidos na maioria dos cafés em todos os EUA Esta mistura picante chá é uma bebida calmante eo aquecimento que se tornou cada vez mais popular ao longo das últimas décadas. O sabor e benefícios à saúde torná-lo uma excelente alternativa ao café. O masala chai que é usada para fazer um chá chai é baseado em um remédio herbal tradicional da Índia.

História

Masala chai tem uma história de mais de 5.000 anos na Índia. A, mistura temperada chá com leite foi servido tanto quente e gelado e para seus benefícios de saúde, bem como o seu sabor. Muitas misturas populares de masala chai hoje são derivados de misturas de ervas antigos que foram usados ​​para a cura de milhares de anos na Índia. Chai chá tornou-se popular em os EUA, com cafés em todo o país que serve variações e misturas masala chai disponíveis em muitas lojas.

Definição

A palavra "chai" significa literalmente "chá" na língua indígena de Hindi e "masala" significa "temperada". As especiarias são embebidas no leite quente, e, em seguida, o chá é fabricado dentro do leite temperada. Esta mistura de leite e chá temperada é, então, servido quente ou gelada. Em os EUA e muitos cafés internacionais, há agora bebidas populares que são chamados de chai lattes de chá. Este é um masala chai mas chamado de tal forma que ele pode ser imediatamente apreendido pela maioria das pessoas que é uma bebida de chá com leite.

Características

A masala chai tradicional é feito usando o chá preto, uma mistura de especiarias e leite. As especiarias podem diferir de receita para receita, mas muitos consistem em diferentes quantidades de canela, cravo, pimenta, cardamomo, gengibre e anis estrelado. Algumas misturas incorporar hortelã ou noz-moscada, baunilha ou chocolate. O chá preferido para uma mistura masala chai é um chá preto forte, como Darjeeling, ceilão ou assam. Adoçantes que podem ser utilizados incluem o açúcar branco, o açúcar castanho, mel ou açúcar de coco. O leite que é utilizada é geralmente de leite inteiro, leite condensado que pode ser usado como um leite dupla e adoçante. O leite pode ser misturado com água para fazer uma bebida ligeiramente menos rico.

Tipos

Chai chá pode ser servido quente ou gelada com gelo. Em os EUA, ele pode até mesmo ser servido gelado como um tipo de milk-shake. Há misturas de chá agora concentrados disponíveis nas lojas que podem ser misturados com leite para uma bebida quase instantânea chai. Há também instantânea misturas secas disponível. Muitos cafés estão oferecendo agora um chai e espresso misto que pode ser chamado de "chai java" ou um "chai de olhos vermelhos." Chá Chai pode ser feita usando uma grande variedade de especiarias e com diferentes misturas e quantidades de chá, especiarias e leite. Ele pode ser feito de inúmeras maneiras para agradar qualquer paladar.

Benefícios

Chai chá tem menos cafeína do que bebidas de café e tem inúmeros benefícios à saúde. O chá preto é cheio de antioxidantes que são benéficos. Dependendo dos tipos de especiarias utilizadas na mistura, chá chai pode beneficiar o seu coração, pulmões, rins, sistema respiratório, humor, circulação e metabolismo e imunidade e digestivo.