A área de West New York / New Jersey tem uma grande população de imigrantes cubanos. Com a sua cozinha colorida e sabor tropical, autêntica culinária cubana tornou-se muito popular aqui, dando origem a uma variedade de restaurantes de fusão cubano e latino-cubanos.
Azucar Cuban Cuisine & Cigars
Azucar Cuban Cuisine & dos charutos é um restaurante tradicional cubana em Jersey City. Aperitivos ao estilo cubano incluem banana frita, lingüiça fora da grade, tamales, sardinhas frito e tiras de bacalhau ligeiramente maltratado. Pratos autênticos incluem opções de carne, frango e frutos do mar. Tente, por exemplo, o peito de frango marinado em suco de limão; "Ropa Vieja" - retalhado carne cozido com tomates e especiarias - ou o espanhol influenciado "Gambas al Ajillo", com camarão jumbo preparados em um apimentado molho de vinho de alho. Sobremesas e cocktails também estão disponíveis, juntamente com uma selecção de mais de 20 charutos.
Azucar Cuban Cuisine & Cigars
495 Washington Blvd.
Jersey City, NJ 07310
201-222-0090
azucarcubancuisine.com
Calle Ocho
Calle Ocho é um restaurante cubano e Latino sofisticado, contemporâneo, localizado no Upper West Side de Manhattan. O edifício está decorado com terracota vitrificada e cores vibrantes com um toque de decoração tropical, criando a sensação de um sofisticado café Caribe. O menu inclui clássicos cubanos como "Vaca sendo" (frito bife de flanco com cebola e especiarias) e pratos de carne de porco. Seleções adicionais incluem empanadas e arepas (sweetbread colombiano), uma lista de ceviches, pato duas maneiras, paella cogumelo selvagem, bem como a tilápia grelhado e uma variedade de frutos do mar opções adicionais. A bebida menu oferece bebidas tropicais, como daiquiris, mojitos e pisco sour, além de uma seleção de rum do Caribe e vinhos internacionais.
Calle Ocho
446 Columbus Ave
Nova Iorque, NY 10024
212-873-5025
calleochonyc.com
Cuba Restaurant
Cuba Restaurant está no West Village, em Manhattan. Além de um autêntico cardápio cubano, este local oferece música ao vivo e salsa bandas cubanas sobre segundas, quintas, sextas e sábados. A área de jantar tem um ar romântico com iluminação suave e um sofisticado, decoração ligeiramente tropical. Especialidades menu incluem batatas recheadas, sopa de feijão preto, paellas, anchova incrustadas de banana, carne de porco assada com mandioca, bem como o ceviche do dia. Escolha entre flan, coco bolo de esponja e sorvete para a sobremesa. Charutos são enrolados no local cinco dias por semana com rolo cubano Jose Martinez experiente; Cada hóspede recebe um charuto de cortesia com sua visita.
Cuba Restaurant
222 Thompson Street
Nova Iorque, NY 10012
212-420-7878
cubanyc.com
Meu Rose cubana
Meu Rose cubana é, um restaurante cubano autêntica propriedade familiar em Kenilworth, a oeste de Newark. O restaurante é um local acolhedor com um toque de classe, que serve pratos tradicional cubana como snapper todo vermelho, batatas fritas iúca e sanduíches cubanos (presunto, carne de porco, queijo, mostarda, picles). Se você é novo para comida cubana, experimente o Guantanamera sampler, que inclui tamales de porco, carne empanadas, croquetes de presunto, alho camarão, torta chips e mandioca frita. Sobremesas caseiras incluem pudim e pudim de arroz. Meu Rose cubana também oferece restauração e charutos enrolados à mão.
Meu Rose cubana
625 N Michigan Ave
Kenilworth, NJ 07033-1082
908-687-2266
mycubanrose.com