Um moedor de carne elétrico facilita o trabalho de moer seus próprios carnes para hambúrgueres, salsichas e outras receitas de carne chão. Você pode comprar moedores de carne elétrico stand-alone, ou você pode comprar um moedor que atribui ao seu misturador centro de cozinha. Certifique-se de se familiarizar com o manual que acompanha o especial moedor de carne.

Instruções

1

Congelar a carne para ser moída durante 30 minutos. Isto irá torná-lo mais simples para cortar a carne em cubos para o moedor.

2

Corte a carne, usando uma faca afiada, em cubos de uma polegada. Coloque os cubos de volta no congelador até que você comece o moedor de configurar.

3

Configure o seu moedor de acordo com as instruções do fabricante. Para moedores autônomos, isso pode incluir garantir o moedor para cima de uma mesa ou balcão com um grampo. Para anexos de misturadoras, garantir que o moinho está firmemente no lugar.

4

Coloque uma tigela grande ou bandeja por baixo do tubo de saída do moedor.

5

Ligue a máquina e começar cubos de alimentação para dentro do tubo de alimentação. Use o êmbolo que veio com a máquina para pressionar a carne no parafuso moedor.

6

Continuar a alimentar a carne para dentro do tubo de alimentação até que toda a carne é moída.

7

Altere as lâminas de corte no moedor para uma lâmina mais fina se a sua máquina está equipada com várias lâminas. Repita o processo de moagem com a carne moída grosseiramente.

Dicas:

• Carnes magras, como carne de veado, pode precisar de carne de porco ombro adicionado à rotina para manter a carne de secar quando cozinhar.
• Alguns moedores de carne vêm com várias lâminas; alguns só vem com um. Para alguns modelos, lâminas adicionais podem ser adquiridos como equipamento opcional.
• Picar carne também pode ser usado para moer alguns frutos, tais como maçãs e pêras, a polpa para utilização em compota de maçã ou de comida para bebé.