Cozinhe até walleye direto do freezer para uma suave, deliciosos peixes que pode ser servido com uma salada ou legumes grelhados. O tempo de cozimento rápido de peixe fresco permite cozinhar de congelados e ignorar o período de descongelamento. Use walleye congelados em várias receitas, como tortas de peixe e caldeirada de peixe, ou simplesmente panela frite-lo para um jantar em família. Não importa o quanto você gosta do seu walleye, você pode simplesmente cozinhar de congelados para uma refeição sem complicações.
Instruções
1
Aqueça uma frigideira pesada em fogo médio.
2
Corte um limão fresco ao meio e esprema-o sobre os filés congelados Badejo. Pó levemente cada lado dos filetes com farinha. Polvilhe com sal e pimenta a gosto. Se você gosta de um revestimento mais espesso misture a farinha, o sal ea pimenta em uma tigela e dragar o peixe na mistura. Coloque os filés em um prato e reserve.
3
Despeje 1 colher de sopa. azeite na frigideira e calor durante um minuto. Adicione 1 colher de sopa. de manteiga de óleo. Quando a manteiga derreter, retire a panela e dar-lhe uma boa redemoinho para assegurar toda a parte inferior é revestido. Coloque os filés de walleye em uma única camada na frigideira.
4
Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado; transformá-los apenas uma vez. Você pode precisar para cozinhar os filés um pouco mais longo (5-7 minutos de cada lado), porque ele é congelado; você vai saber o peixe é cozido quando se fica opaco. Sirva com o seu prato favorito ou usar em ensopado ou recheio de torta.
Dicas:
- Você também pode grelhar, grelhar ou assar walleye filetes de congelado. Lembre-se de adicionar ao tempo de cozimento, porque o peixe é congelado, e deixe cozinhar até que fique opaco em cores ou em flocos quando cutucado com um garfo.