Fazer seus próprios pretzels pode ser um divertimento, projeto bastante simples, que é semelhante a fazer um pão de forma - pelo menos nas fases iniciais do projeto. Claro que, os dois projectos divergem dramaticamente num ponto; afinal de contas, você não pode assar sua massa pretzel em uma panela pão e sair com qualquer coisa parecida com um pretzel. Em vez disso, você deve rolar a massa pretzel e torcê-lo em uma forma pretzel antes de colocá-lo no forno.

Instruções

1

Divida sua massa pretzel em pedaços uniformemente. O tamanho de cada peça, e do número de peças por lote de massa, varia de acordo com a receita. Se a sua receita diz que faz 18 pretzels, divida a massa em 18 pedaços de tamanho igual.

2

Estenda um dos pedaços de massa com a mão em uma corda longa e fina de massa de pão. Faça a corda o mais uniforme possível, sem áreas visivelmente finos ou grossos. A largura eo comprimento da corda irá impactar diretamente o tamanho ea espessura de seu pretzel acabado, então estendê-lo em conformidade.

3

Dobrar as extremidades da corda para cima para formar uma forma de U. Cruze os dois lados da corda uns sobre os outros cerca de 2/3 do caminho até cada lado. A massa deve agora formar um X com as duas últimas pernas de ligação para fazer um loop. Cruze os dois lados da corda sobre um ao outro novamente para desligar a cruz simples em uma torção.

4

Aderência uma das extremidades da corda em cada uma de suas mãos, e trazê-los para baixo para atender a corda de massa onde se curva na parte inferior. Coloque as extremidades da corda para a massa de pão curvo, em seguida, pressione a pilha para forçá-los a ficar no lugar. Repita o processo para cada uma de suas peças restantes de massa pretzel.