Sherry, um doce vinho espanhol normalmente servido como aperitivo, é também frequentemente usado na culinária e panificação. Bourbon, whisky, também chamado bourbon ou Kentucky whisky, é feita principalmente de milho e pode ser utilizado como um substituto para Sherry em receitas de marinada. Adoçante adicional, no entanto, também é necessária para atingir um sabor semelhante ao da doçura característica de Sherry.

Instruções

1

Use uma colher de medição ou copo para medir uma quantidade de bourbon igual ao montante de xerez chamado para na receita e despeje em uma tigela grande.

2

Adicione os restantes ingredientes da marinada para a tigela e misture delicadamente com uma colher.

3

Adicione uma colher de chá de açúcar para cada xícara de bourbon. Use adicional de açúcar a gosto.

4

Prossiga com as instruções descritas marinada em sua receita.

Dicas:

• Açúcar castanho, mel, xarope de bordo ou adoçantes artificiais pode ser utilizado em substituição do açúcar branco.