Sebo da classe comercial é usado para uma variedade de propósitos na culinária e artesanato. Você pode processar sebo e usá-lo para criar alimentadores de sementes de aves ou você pode derretê-lo para baixo em sebo de velas e sabão. Você também pode usar sebo ao criar lingüiça caseira, carnes curadas (salame, salsicha, pepperoni, etc.), carne moída e você pode usá-lo em algumas cozinhas étnicas. Você pode comprar sebo em forma de bolo ou você pode cortar a gordura de sua carne e congelá-lo para uso posterior.

Instruções

1

Corte os bolos de sebo em pequenos pedaços. Separe o sebo cortada em porções de 1 libras.

2

Coloque os pedaços de sebo (£ 1 de cada vez) em uma panela de fundo grosso ou frigideira. Derreta o sebo sobre fogo baixo ou médio e drenar a gordura derretida fora em um recipiente separado, uma vez que torna. Repita esse processo até que todo o sebo foi derretido.

3

Separar e descartar quaisquer pedaços duros que são deixados no sebo processado. Tendões, cartilagem e gordura inutilizáveis ​​podem estar presentes.

Dicas:

• Sebo é gordura coletadas de carne bovina. Você pode cortar a gordura fora de assados ​​e bifes e armazená-lo no congelador até que esteja pronto para usá-lo. Este é um ótimo método para o sabão caseiro, alimentadores de pássaros ou de tomada de vela se sebo comercial não está disponível perto de você.